Ketahui apa yang ada di piring Anda
Leci
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 66 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohidrat 15 g 6%
- Lemak 0,4 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 1,3 g 5%
- Gula 15 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 71,5 mg 79%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,1 mg 1%
Mineral
- Kalsium 5 mg 0%
- Zat besi 0,31 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Kalium 171 mg 4%
- Seng 0,07 mg 1%
- Tembaga 0,15 mg 16%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Selenium 0,6 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,7 g | 31 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,1 g | 38 g | 1,1 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Leci
Bagaimana memilih leci yang matang dan manis?
Pilih buah yang kulitnya merah muda hingga merah, terasa berisi, dan tidak retak atau berjamur. Kulit leci tidak banyak berubah setelah dipetik, jadi warna saja tidak menjamin rasa manis.
Bagaimana cara mengupas dan menyantap leci?
Tekan atau sayat kulitnya dengan kuku, kupas, lalu keluarkan biji besar di tengah daging buah sebelum dimakan. Jangan makan bijinya.
Bagaimana cara menyimpan leci agar tidak cepat kering?
Simpan leci yang belum dikupas dalam kantong berlubang di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari; kulitnya akan menggelap seiring waktu. Daging leci yang sudah dikupas dapat dibekukan dalam wadah tertutup.
Leci cocok dipadukan dengan apa?
Rasa manis dan aromanya cocok dengan jeruk nipis, jahe, mint, serta buah tropis lain. Tambahkan daging leci ke salad buah atau sajikan bersama udang dan cabai dalam hidangan segar.
Apa bedanya leci segar dan leci kering?
Leci kering jauh lebih pekat: per 100 g mengandung 277 kkal dan 66,1 g karbohidrat, sedangkan leci segar mengandung 66 kkal dan 15 g karbohidrat. Leci kering biasanya kenyal dan lebih manis, sehingga cocok untuk camilan atau campuran teh.
Apakah leci sama dengan kelengkeng?
Tidak. Keduanya buah tropis berbiji besar, tetapi leci memiliki kulit kasar kemerahan dan aroma khas, sedangkan kelengkeng berkulit cokelat muda yang lebih halus; kelengkeng mentah mengandung 60 kkal per 100 g, dibandingkan 66 kkal pada leci.
Apakah leci aman dimakan mentah?
Ya, daging leci matang biasa dimakan mentah setelah dikupas dan bijinya dibuang. Cuci kulitnya sebelum dikupas agar kotoran dari permukaan tidak berpindah ke daging buah.
Apakah leci mengandung banyak vitamin C?
Ya. Leci merupakan sumber vitamin C: satu porsi 100 g menyediakan 71,5 mg.
Sumber: Canadian Nutrient File 1596 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
