Ketahui apa yang ada di piring Anda
Leci
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 66 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohidrat 15 g 6%
- Lemak 0,4 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 1,3 g 5%
- Gula 15 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 71,5 mg 79%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,1 mg 1%
Mineral
- Kalsium 5 mg 0%
- Zat besi 0,31 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Kalium 171 mg 4%
- Seng 0,07 mg 1%
- Tembaga 0,15 mg 16%
- Mangan 0,06 mg 2%
- Selenium 0,6 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 1 porsi | 190 g | 125 | 1,6 g | 29 g | 0,8 g |
| 2 porsi | 380 g | 251 | 3,2 g | 58 g | 1,7 g |
| ½ porsi | 95 g | 63 | 0,8 g | 15 g | 0,4 g |
| 3 porsi | 570 g | 376 | 4,7 g | 87 g | 2,5 g |
| 4 porsi | 760 g | 502 | 6,3 g | 116 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,7 g | 31 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,1 g | 38 g | 1,1 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Leci
Bagaimana cara mengupas dan membuang biji leci?
Tekan kulitnya sampai retak, lalu kupas dengan jari; kulit merahnya mudah terlepas dari daging buah yang bening. Belah daging buah dan keluarkan biji cokelatnya sebelum dimakan.
Bagaimana memilih leci yang matang?
Pilih buah yang terasa berat untuk ukurannya, berkulit utuh dan tidak berjamur. Warna kulit bisa merah muda hingga merah kecokelatan; leci tidak terus matang setelah dipetik, jadi hindari buah yang kering atau berkulit retak.
Bagaimana menyimpan leci agar tidak cepat kering?
Simpan leci segar dalam kantong berlubang di lemari es dan makan dalam beberapa hari. Setelah dikupas, masukkan daging buah ke wadah tertutup dan dinginkan; leci kupas juga bisa dibekukan.
Leci cocok dipadukan dengan apa?
Rasa manis dan aromanya cocok dengan jeruk nipis, mangga, kelapa, serta jahe. Tambahkan leci kupas ke salad buah, es buah, atau teh dingin menjelang disajikan agar teksturnya tetap segar.
Apakah leci bisa dimasak?
Bisa. Masukkan leci kupas ke kuah es buah atau masakan tumis berkuah pada tahap akhir, cukup sekitar 1–2 menit agar hangat tanpa menjadi lembek; bijinya tidak dimakan.
Apa perbedaan leci dan kelengkeng?
Leci biasanya lebih besar, berkulit merah kasar, dan berdaging bening dengan aroma bunga; kelengkeng berkulit cokelat muda dan rasanya cenderung lebih ringan. Keduanya memiliki biji gelap di tengah daging buah.
Apakah leci sumber vitamin C?
Ya. Leci merupakan sumber vitamin C: satu porsi 100 g mengandung 71,5 mg vitamin C.
Berapa banyak leci dalam satu porsi?
Sekitar 10 buah leci berukuran sedang menghasilkan kurang lebih 100 g daging buah. Leci manis, jadi nikmati sebagai bagian dari camilan atau campuran buah, bukan dengan memakannya langsung dari banyak kulit yang sudah dikupas.
Sumber: USDA FoodData Central 169086 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
