Ketahui apa yang ada di piring Anda
Labu spageti
Kalori & informasi gizi
dimasak, direbus, ditiriskan, atau dipanggang, dengan garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 27 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohidrat 5,1 g 2%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 1,4 g 5%
- Gula 2,5 g —
- Natrium 254 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 3,5 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,81 mg 5%
- Asam pantotenat (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,5 mg 1%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 0,34 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Kalium 117 mg 2%
- Seng 0,2 mg 2%
- Tembaga 0,04 mg 4%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selenium 0,3 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0,7 g | 5,1 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 155 g | 42 | 1 g | 7,8 g | 0,4 g |
| 2 porsi | 310 g | 84 | 2 g | 16 g | 0,8 g |
| ½ porsi | 77,5 g | 21 | 0,5 g | 3,9 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 465 g | 126 | 3,1 g | 24 g | 1,2 g |
| 4 porsi | 620 g | 167 | 4,1 g | 31 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,3 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 1,3 g | 10 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 1,7 g | 13 g | 0,7 g |
Makanan serupa
- Labu spaghettidaging buah tanpa kulit, mentah32 kcal / 100 g
- Labu musim dinginsemua varietas, mentah34 kcal / 100 g
- Zukinidirebus, ditiriskan, dengan garam15 kcal / 100 g
- Spagetiditingkatkan protein, dimasak, diperkaya164 kcal / 100 g
- Asparagusdimasak, direbus, ditiriskan, dengan garam22 kcal / 100 g
- Daun labudimasak, direbus, ditiriskan, dengan garam21 kcal / 100 g
- Bunga labudirebus, ditiriskan, dengan garam15 kcal / 100 g
- Pastaspagetti, makaroni, tidak diperkaya, dimasak, ditambah garam157 kcal / 100 g
- Oyongdimasak, direbus, ditiriskan, dengan garam54 kcal / 100 g
- Bayamdirebus, ditiriskan, dengan garam23 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Labu spageti
Bagaimana cara memanggang labu spageti agar seratnya mudah diserut?
Belah memanjang dan buang bijinya, lalu letakkan sisi potongan menghadap ke bawah di loyang. Panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 35–45 menit, sampai dagingnya empuk saat ditusuk; keruk memanjang dengan garpu untuk membentuk serat.
Bisakah labu spageti dimasak dalam microwave?
Bisa. Belah dan buang bijinya, letakkan sisi potongan menghadap ke bawah dalam wadah tahan microwave dengan sedikit air, lalu masak sekitar 10–15 menit; lanjutkan sebentar-sebentar sampai dagingnya mudah ditusuk dan seratnya terlepas.
Bagaimana memilih labu spageti yang matang?
Pilih yang terasa berat untuk ukurannya, berkulit keras dan utuh, tanpa bagian lembek atau retak. Kulit yang kuning merata biasanya menandakan buah sudah matang; hindari labu yang masih dominan hijau.
Bagaimana menyimpan labu spageti setelah dipotong atau dimasak?
Simpan labu utuh di tempat sejuk, kering, dan berventilasi baik. Bungkus potongan mentah atau masukkan serat yang sudah dimasak ke wadah tertutup di lemari es, lalu gunakan dalam beberapa hari.
Labu spageti cocok dimakan dengan apa?
Seratnya enak dicampur saus tomat, bawang putih, dan rempah, atau diberi pesto dan keju. Gunakan juga sebagai alas untuk saus daging atau sayuran panggang, tetapi jangan berharap teksturnya sama persis dengan pasta gandum.
Apa pengganti labu spageti dalam resep?
Untuk hidangan berkuah atau dipanggang, labu butternut bisa menggantikan labu spageti, tetapi dagingnya lembut dan tidak membentuk serat panjang. Jika yang dicari adalah bentuk seperti mi, gunakan zukini yang diserut menjadi mi.
Apa bedanya labu spageti dengan labu butternut?
Labu spageti memiliki serat yang terurai seperti mi setelah dimasak, sedangkan labu butternut berdaging padat dan manis, cocok untuk sup atau dihaluskan. Labu butternut juga mengandung lebih banyak vitamin A: 558 µg per 100 g, dibandingkan 6 µg pada labu spageti.
Sumber: USDA FoodData Central 170539 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
