Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kue daging
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Protein 22 g 44%
- Karbohidrat 12 g 4%
- Lemak 18 g 23%
- Lemak jenuh 4,8 g 24%
- Serat 0,1 g 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 22 g | 12 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | – | 11 g | 6 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 33 g | 18 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | – | 44 g | 24 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | – | 55 g | 30 g | 45 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kue daging
Apa yang dimaksud dengan kue daging?
Kue daging adalah sebutan umum untuk kue gurih yang berisi atau dicampur daging; bentuknya bisa berupa pai berkulit pastry atau adonan panggang yang lebih padat. Karena namanya tidak menunjuk satu resep baku, periksa apakah dagingnya berada di dalam atau tercampur dalam adonan.
Bagaimana cara memanaskan kue daging agar tidak lembek?
Panaskan oven hingga 180 °C, lalu panggang kue daging selama sekitar 10–15 menit sampai panas merata; tutup longgar dengan aluminium foil jika permukaannya sudah kecokelatan. Untuk potongan tebal, pastikan bagian tengahnya mencapai 74 °C.
Bagaimana menyimpan sisa kue daging?
Dinginkan sisa kue daging, masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; cairkan di lemari es sebelum dipanaskan kembali.
Berapa lama kue daging boleh dibiarkan di suhu ruang?
Jangan biarkan kue daging matang di suhu ruang lebih dari 2 jam, atau lebih dari 1 jam saat suhu sekitar di atas 32 °C. Simpan sisanya di lemari es sesegera mungkin.
Kue daging enak disajikan dengan apa?
Sajikan dengan acar, salad sayuran segar, atau sup bening agar hidangannya terasa lebih ringan. Saus sambal atau saus tomat juga cocok untuk kue daging gurih.
Apa bedanya kue daging dan pastel daging?
Pastel daging biasanya berupa pastri kecil berbentuk setengah lingkaran dengan isian daging, lalu digoreng atau dipanggang. Kue daging lebih umum sebutannya dan dapat berupa pai besar atau kue gurih dengan daging yang dicampur ke dalam adonan.
Sumber: BEDCA (Spain) 1969 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
