Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keripik kentang
Kalori & informasi gizi
buatan sendiri, digoreng dengan lemak leleh
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 197 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbohidrat 33 g 12%
- Lemak 6,7 g 9%
- Lemak jenuh 3,4 g 17%
- Serat 3,4 g 12%
- Gula 1,5 g —
- Natrium 4 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin E 0,4 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,5 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,74 mg 15%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Biotin (B7) 0,5 µg 2%
- Folat (B9) 10 µg 3%
Mineral
- Kalsium 13 mg 1%
- Zat besi 0,54 mg 3%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 748 mg 16%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Yodium 2 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,2 g | 33 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,6 g | 17 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 4,8 g | 50 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 6,4 g | 66 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8 g | 83 g | 17 g |
Makanan serupa
- Keripik kentang panggangputih, direstrukturisasi, dipanggang469 kcal / 100 g
- Keripik kentang biasadibuat dari kentang kering, biasa545 kcal / 100 g
- Keripik kentang originaldibuat dari kentang kering (dibentuk)545 kcal / 100 g
- Keripik kentang berbumbukentang, berperisa536 kcal / 100 g
- Keripik kentang rasa kejudibuat dari kentang kering, rasa keju551 kcal / 100 g
- Kentang goreng buatan sendiribuatan sendiri, digoreng dengan minyak biji matahari197 kcal / 100 g
- Kentang gorengdigoreng dalam lemak sapi, dari warung fish and chip214 kcal / 100 g
- Camilan kentangtipe pringle, digoreng dalam minyak nabati519 kcal / 100 g
- Keripik dan snack kentangberbagai jenis526 kcal / 100 g
- Pakora kentangdigoreng dalam minyak nabati, buatan sendiri315 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Keripik kentang
Bagaimana cara membuat keripik kentang rumahan yang renyah?
Iris kentang setipis mungkin, bilas hingga airnya bening, lalu keringkan benar-benar agar tidak memercik saat digoreng. Goreng sedikit demi sedikit dalam minyak bersuhu sekitar 175 °C selama 3–5 menit, sampai keemasan; tiriskan dan bumbui selagi masih hangat.
Bagaimana menyimpan keripik kentang agar tetap renyah?
Setelah kemasan dibuka, pindahkan keripik ke wadah kedap udara dan jauhkan dari panas serta kelembapan. Jika telanjur melempem, ratakan di loyang dan panggang sebentar pada 150 °C, lalu dinginkan sebelum dimakan.
Keripik kentang enak dimakan dengan apa?
Keripik kentang cocok dicocol ke salsa, guacamole, atau saus krim asam dan daun bawang. Keripik yang dihancurkan juga bisa menjadi taburan renyah untuk sup atau casserole.
Apa yang perlu diperhatikan saat memilih keripik kentang?
Untuk rasa kentang yang sederhana, pilih keripik dengan daftar bahan singkat: kentang, minyak, dan garam. Varian berbumbu bisa mengandung bahan tambahan seperti susu atau gandum, jadi periksa daftar bahan jika Anda menghindarinya.
Berapa banyak keripik kentang yang pas untuk camilan?
Segenggam kecil, sekitar 30 g, merupakan porsi praktis untuk camilan; makan langsung dari kemasan besar mudah membuat porsinya bertambah tanpa terasa. Porsi itu mengandung 59 kcal.
Apakah keripik kentang aman untuk anak kecil?
Keripik yang keras dan tajam dapat menyulitkan anak kecil mengunyah dan berisiko tersedak. Jangan berikan kepada anak yang belum mampu mengunyah makanan renyah dengan baik; dampingi anak saat makan.
Apakah semua keripik kentang bebas gluten?
Keripik polos yang hanya dibuat dari kentang, minyak, dan garam umumnya tidak mengandung gluten. Varian berbumbu dapat memakai bahan yang mengandung gandum atau terkontaminasi saat produksi, jadi periksa keterangan pada kemasannya.
Sumber: CoFID (UK) 13-596 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
