Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju quark
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 74 kcal —
- Protein 15 g 29%
- Karbohidrat 4 g 1%
- Lemak 1,1 g 1%
- Lemak jenuh 0,7 g 4%
- Serat 0 g 0%
- Gula 4 g —
- Natrium 45 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0,7 µg 29%
Mineral
- Kalsium 120 mg 9%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 200 mg 16%
- Kalium 140 mg 3%
- Seng 0,9 mg 8%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Yodium 4 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 15 g | 4 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 7,3 g | 2 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 22 g | 6 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 29 g | 8 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 37 g | 10 g | 2,8 g |
Makanan serupa
- Keju quark dengan buahlemak penuh125 kcal / 100 g
- Keju quark buahrendah lemak80 kcal / 100 g
- Keju quark pisang114 kcal / 100 g
- Quark1% lemak75 kcal / 100 g
- Keju cottagedengan sayuran95 kcal / 100 g
- Quark dengan herbakurang dari 10% lemak dalam bahan kering, dengan herba80 kcal / 100 g
- Keju paneer328 kcal / 100 g
- Yoghurt quarkjenis keju segar, bebas lemak, tawar, tanpa garam64 kcal / 100 g
- Krim quark127 kcal / 100 g
- Dadih keju375 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Keju quark
Apa bedanya keju quark dengan yoghurt?
Keju quark dibuat dengan mengentalkan susu lalu memisahkan sebagian cairannya, sehingga teksturnya lebih padat dan bisa disendok seperti keju segar. Rasanya biasanya lembut dan sedikit asam, bukan setajam yoghurt.
Bagaimana cara memakai keju quark untuk sarapan?
Aduk keju quark dengan buah segar dan sedikit madu, atau oleskan pada roti lalu tambahkan irisan mentimun dan herba. Untuk tekstur lebih lembut, campur dengan sedikit susu.
Bisakah keju quark menggantikan krim keju dalam cheesecake?
Bisa, tetapi keju quark cenderung lebih lembap dan kurang berlemak, sehingga isian dapat menjadi lebih lunak. Tiriskan quark dengan kain bersih di dalam kulkas selama beberapa jam sebelum dicampur ke adonan.
Apa hidangan yang memakai keju quark?
Keju quark menjadi bahan utama Käsekuchen, kue keju bergaya Jerman, dan Quarkkeulchen, panekuk kentang dan quark. Quark juga enak diaduk dengan herba untuk dijadikan saus cocol atau olesan roti.
Bagaimana cara menyimpan keju quark setelah kemasannya dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan gunakan sendok bersih setiap kali mengambilnya. Buang jika muncul jamur, bau yang tidak biasa, atau perubahan tekstur yang mencurigakan.
Mana yang lebih tinggi protein, keju quark atau keju cottage?
Keju quark mengandung 15 g protein per 100 g, sedikit lebih banyak daripada keju cottage yang mengandung 13,7 g. Keju cottage juga bertekstur berbutir dan mengandung 394 mg natrium per 100 g.
Apakah keju quark bisa dimakan langsung tanpa dimasak?
Bisa; keju quark umumnya dimakan langsung sebagai olesan, campuran buah, atau saus. Untuk hidangan yang tidak dimasak, gunakan produk yang disimpan dingin dan jangan biarkan terlalu lama pada suhu ruang.
Sumber: CoFID (UK) 12-174 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
