Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju cheddar tajam
Kalori & informasi gizi
diiris
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 410 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Karbohidrat 2,1 g 1%
- Lemak 34 g 43%
- Lemak jenuh 19 g 97%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,3 g —
- Natrium 644 mg 28%
- Kolesterol 99 mg 33%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 263 µg 29%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 0,78 mg 5%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niasin (B3) 0,04 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0,88 µg 37%
- Kolin 16,5 mg 3%
Mineral
- Kalsium 711 mg 55%
- Zat besi 0,16 mg 1%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 460 mg 37%
- Kalium 76 mg 2%
- Seng 3,7 mg 34%
- Tembaga 0,04 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 28,3 µg 51%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 24 g | 2,1 g | 34 g |
| 1 porsi | 19 g | 78 | 4,6 g | 0,4 g | 6,4 g |
| 2 porsi | 38 g | 156 | 9,2 g | 0,8 g | 13 g |
| ½ porsi | 9,5 g | 39 | 2,3 g | 0,2 g | 3,2 g |
| 3 porsi | 57 g | 234 | 14 g | 1,2 g | 19 g |
| 4 porsi | 76 g | 312 | 18 g | 1,6 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 12 g | 1,1 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 36 g | 3,2 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 49 g | 4,3 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 61 g | 5,3 g | 85 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Keju cheddar tajam
Apa arti “tajam” pada keju cheddar tajam—apakah rasanya pedas?
Tidak. “Tajam” menggambarkan rasa gurih dan agak asam yang lebih kuat, biasanya karena keju diperam lebih lama; bukan rasa pedas.
Bagaimana cara melelehkan keju cheddar tajam agar tidak berminyak?
Parut keju, lalu masukkan setelah saus atau masakan diangkat dari api atau memakai api kecil. Aduk perlahan sampai meleleh; panas berlebihan bisa membuat lemaknya terpisah.
Keju cheddar tajam cocok untuk hidangan apa?
Rasanya kuat dalam makaroni keju, roti lapis panggang, kentang panggang, dan sup brokoli. Taburkan sedikit pada telur dadar atau sayuran panggang untuk memberi rasa gurih.
Bagaimana cara menyimpan keju cheddar tajam setelah kemasannya dibuka?
Bungkus rapat dengan kertas khusus keju atau kertas roti, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es. Potong bagian yang akan digunakan dengan pisau bersih dan bungkus kembali sisanya.
Apa pengganti keju cheddar tajam jika tidak tersedia?
Keju cheddar tua cocok karena rasanya juga kuat dan teksturnya mudah diparut. Untuk rasa yang lebih lembut, gunakan keju cheddar biasa; hasil hidangan akan kurang tajam.
Apakah keju cheddar tua mengandung lebih banyak kalsium daripada keju cheddar tajam?
Ya. Keju cheddar tua mengandung 805 mg kalsium per 100 g, dibandingkan 711 mg dalam keju cheddar tajam.
Berapa banyak keju cheddar tajam yang biasanya digunakan dalam satu porsi?
Satu irisan biasanya berbobot sekitar 19–28 g. Sebagai gambaran, irisan 28 g mengandung 115 kcal.
Apakah keju cheddar tajam aman bagi orang yang alergi susu?
Tidak; keju cheddar tajam dibuat dari susu dan dapat memicu reaksi pada orang yang alergi protein susu. Keju ini bukan pengganti bebas susu.
Sumber: USDA FoodData Central 170899 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
