Ketahui apa yang ada di piring Anda
Fajita udang
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 189 kcal —
- Protein 8,3 g 17%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 8,9 g 11%
- Lemak jenuh 1,9 g 10%
- Serat 1,5 g 5%
- Gula 2,4 g —
- Natrium 456 mg 20%
- Kolesterol 51 mg 17%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 42 µg 5%
- Vitamin C 23,9 mg 27%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,9 mg 12%
- Vitamin K 9,7 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Kolin 36,9 mg 7%
Mineral
- Kalsium 72 mg 6%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 171 mg 14%
- Kalium 145 mg 3%
- Seng 0,61 mg 6%
- Tembaga 0,12 mg 13%
- Selenium 18,9 µg 34%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 8,3 g | 17 g | 8,9 g |
| 1 porsi | 95 g | 180 | 7,9 g | 16 g | 8,5 g |
| 2 porsi | 190 g | 359 | 16 g | 32 g | 17 g |
| ½ porsi | 47,5 g | 90 | 4 g | 8 g | 4,2 g |
| 3 porsi | 285 g | 539 | 24 g | 48 g | 25 g |
| 4 porsi | 380 g | 718 | 32 g | 64 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 4,2 g | 8,4 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 13 g | 25 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 17 g | 34 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 21 g | 42 g | 22 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Fajita udang
Bagaimana cara memasak udang untuk fajita agar tidak alot?
Tumis udang yang sudah dikupas dan dibumbui di wajan sangat panas selama sekitar 1–2 menit per sisi, sampai berubah merah muda dan buram. Angkat begitu matang, lalu masak paprika dan bawang; udang yang terlalu lama di wajan cepat menjadi alot.
Bumbu apa yang cocok untuk fajita udang?
Lumuri udang dengan jeruk nipis, bawang putih, jintan, paprika bubuk, dan sedikit cabai. Tumis bersama paprika dan bawang bombai, lalu sajikan dengan tortilla, salsa, atau irisan alpukat.
Bagaimana cara menghangatkan tortilla untuk fajita udang?
Panaskan tortilla satu per satu di wajan kering selama sekitar 20–30 detik per sisi, sampai lentur dan muncul sedikit bercak kecokelatan. Tumpuk dan tutup dengan kain bersih agar tetap hangat saat Anda menyiapkan isian.
Bagaimana menyimpan sisa fajita udang?
Simpan udang dan sayuran matang dalam wadah tertutup di kulkas, terpisah dari tortilla, dan santap dalam 3 hari. Panaskan kembali isian sampai panas mengepul; tortilla lebih enak dihangatkan sesaat sebelum disajikan.
Apa yang bisa menggantikan udang dalam fajita?
Gunakan ayam iris tipis, jamur, atau kacang hitam sebagai pengganti udang; masak masing-masing sampai matang dan bumbui dengan campuran jintan, paprika, bawang putih, serta jeruk nipis yang sama.
Apa perbedaan fajita udang dan fajita ayam dari segi protein?
Fajita ayam mengandung 11,3 g protein per 100 g, sedangkan fajita udang mengandung 8,3 g per 100 g. Fajita udang matang jauh lebih cepat, jadi masak terpisah dari sayuran.
Apakah fajita udang aman dimakan oleh orang yang alergi udang?
Tidak. Udang termasuk krustasea dan dapat memicu reaksi alergi; hindari fajita udang jika Anda alergi, serta cegah kontak dengan alat masak atau permukaan yang terkena udang.
Berapa energi dalam satu fajita udang?
Satu fajita berukuran sekitar 95 g mengandung 189 kcal. Tortilla dan tambahan seperti keju atau krim asam dapat menambah energi sajian.
Sumber: FNDDS (USDA) 58105060 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
