Ketahui apa yang ada di piring Anda
Dumpling biasa
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 197 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Karbohidrat 21 g 8%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak jenuh 3 g 15%
- Serat 0,8 g 3%
- Gula 1,3 g —
- Natrium 394 mg 17%
- Kolesterol 1,9 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 0,04 mg 0%
- Vitamin D 0,23 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 34,7 µg 9%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
Mineral
- Kalsium 64,7 mg 5%
- Zat besi 1,2 mg 7%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 64,2 mg 5%
- Kalium 65,7 mg 1%
- Seng 0,29 mg 3%
- Tembaga 0,04 mg 5%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selenium 9,5 µg 17%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,5 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,7 g | 10 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 5,2 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 7 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8,7 g | 52 g | 27 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Dumpling biasa
Bagaimana cara memasak dumpling biasa agar matang sampai ke tengah?
Masukkan adonan berbentuk bulat ke dalam kuah yang mendidih perlahan, lalu tutup panci dan masak sekitar 15–20 menit. Hindari merebus bergolak karena dumpling mudah pecah; belah satu untuk memastikan bagian tengahnya tidak lagi mentah.
Apakah dumpling biasa dimasak dengan cara direbus atau dikukus?
Dumpling biasa yang berupa adonan polos umumnya dimasak langsung dalam kuah atau air mendidih perlahan hingga mengembang dan matang. Mengukus juga bisa, tetapi hasilnya lebih kering dan tidak menyerap rasa kuah.
Apa yang cocok disajikan dengan dumpling biasa?
Sajikan dumpling biasa dalam sup atau semur berkuah, misalnya bersama kaldu ayam, sayuran, dan lada. Kuah yang cukup banyak membantu dumpling matang merata sekaligus memberi rasa.
Bagaimana cara menyimpan dumpling biasa yang sudah dimasak?
Dinginkan sisa dumpling dengan cepat, simpan dalam wadah tertutup di lemari es, dan habiskan dalam beberapa hari. Panaskan kembali sampai bagian tengahnya benar-benar panas; tambahkan sedikit kaldu agar tidak kering.
Bisakah dumpling biasa dibekukan?
Bisa. Bekukan dumpling yang sudah matang dalam wadah tertutup; untuk menghangatkannya, masukkan langsung ke kuah panas sampai panas hingga ke tengah, tanpa perlu mencairkannya lebih dulu.
Apa bedanya dumpling biasa dengan donat polos?
Donat polos lebih padat energi: sekitar 358 kkal per 100 g, sedangkan dumpling biasa mengandung 197 kkal per 100 g. Donat polos juga mengandung 21,1 g lemak per 100 g, dibandingkan 11 g pada dumpling biasa.
Sumber: Canadian Nutrient File 6607 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
