Croissant ham dan keju

Panaskan dalam oven pada suhu 160–170 °C selama sekitar 5–8 menit. Microwave memang lebih cepat, tetapi biasanya membuat lapisan croissant lembek.

Belah croissant tanpa memutus seluruh sisinya, lalu isi dengan irisan ham dan keju yang mudah meleleh, seperti cheddar atau mozzarella. Panggang pada suhu 180 °C selama 5–8 menit, sampai bagian dalam panas dan keju meleleh.

Simpan dalam wadah tertutup di lemari es karena isi ham dan kejunya mudah rusak. Hangatkan kembali sebelum dimakan; croissant yang sudah diisi biasanya paling enak disantap dalam satu sampai dua hari.

Bisa. Bungkus rapat satu per satu, bekukan, lalu cairkan semalaman di lemari es dan panggang pada suhu 160–170 °C selama sekitar 8–12 menit sampai panas hingga ke bagian tengah.

Sajikan dengan salad sayuran segar, tomat, atau sup ringan agar ada kontras dengan isi yang gurih dan pastri yang bermentega. Mustard juga cocok jika Anda suka rasa yang sedikit tajam.

Croissant ham dan keju berisi daging ham serta keju, sedangkan croissant keju mengandalkan keju sebagai isi atau taburan. Perbedaan isi membuat rasa dan teksturnya berbeda, meskipun keduanya sama-sama berlapis dan gurih.

Jangan biarkan lebih dari dua jam pada suhu ruang; jika udara sangat panas, batasi hingga satu jam. Jika sudah terlalu lama tergeletak, lebih aman membuangnya daripada hanya menghangatkannya kembali.