Ketahui apa yang ada di piring Anda
Corned beef kalengan
Kalori & informasi gizi
dalam kaleng
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 205 kcal —
- Protein 26 g 52%
- Karbohidrat 1 g 0%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak jenuh 5,7 g 29%
- Serat 0 g 0%
- Gula 1 g —
- Natrium 860 mg 37%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,3 µg 7%
- Vitamin E 0,78 mg 5%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niasin (B3) 2,6 mg 16%
- Asam pantotenat (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 2 µg 83%
Mineral
- Kalsium 27 mg 2%
- Zat besi 2,4 mg 13%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalium 140 mg 3%
- Seng 5,5 mg 50%
- Tembaga 0,18 mg 20%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 8 µg 15%
- Yodium 14 µg 9%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 205 | 26 g | 1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 13 g | 0,5 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 308 | 39 g | 1,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 410 | 52 g | 2 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 513 | 65 g | 2,5 g | 27 g |
Makanan serupa
- Daging sapi preskalengan141 kcal / 100 g
- Daging babi asinkalengan143 kcal / 100 g
- Corned beef hashdengan kentang, dalam kaleng164 kcal / 100 g
- Sandung lamur corned beefdiawetkan, mentah198 kcal / 100 g
- Corned beef Jermandengan kulit babi, kalengan159 kcal / 100 g
- Stew daging sapihidangan utama dalam kaleng99 kcal / 100 g
- Kaldu sapikalengan8 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Corned beef kalengan
Apakah corned beef kalengan perlu dimasak sebelum dimakan?
Umumnya sudah matang dan bisa dimakan setelah kaleng dibuka. Panaskan sebentar di wajan bila ingin aroma lebih sedap atau tekstur sedikit kecokelatan.
Bagaimana cara menggoreng corned beef agar tidak terlalu lembek?
Tiriskan cairan berlebih, lalu hancurkan corned beef di wajan panas dan masak tanpa banyak minyak selama beberapa menit sampai bagian bawahnya kecokelatan. Aduk sesekali, bukan terus-menerus, agar terbentuk bagian yang renyah.
Corned beef kalengan enak dimasak menjadi apa?
Campurkan ke nasi goreng, tumis dengan kentang dan bawang untuk isian roti, atau bentuk menjadi perkedel bersama kentang tumbuk. Karena rasanya sudah gurih, cicipi dahulu sebelum menambahkan garam.
Bagaimana menyimpan corned beef setelah kaleng dibuka?
Pindahkan sisanya ke wadah tertutup dan simpan di lemari es; habiskan dalam 3–4 hari. Jangan simpan sisa makanan di dalam kaleng terbuka.
Apa pengganti corned beef kalengan dalam resep?
Daging sapi matang yang dicincang cocok untuk nasi goreng atau isian roti, tetapi rasanya tidak segurih corned beef. Untuk perkedel, gunakan ayam suwir atau jamur cincang dan tambahkan bumbu sesuai kebutuhan.
Apa arti kata “corned” pada corned beef?
Kata “corned” merujuk pada butiran garam kasar yang dahulu dipakai untuk mengawetkan daging, bukan jagung. Dagingnya biasanya diawetkan dengan garam dan dibumbui sebelum dikemas.
Sumber: CoFID (UK) 19-128 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
