Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sosis hati
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 226 kcal —
- Protein 13 g 27%
- Karbohidrat 6 g 2%
- Lemak 17 g 21%
- Lemak jenuh 5,3 g 27%
- Serat 0,3 g 1%
- Gula 1 g —
- Natrium 810 mg 35%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2600 µg 289%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,1 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflavin (B2) 1,2 mg 89%
- Niasin (B3) 3,7 mg 23%
- Asam pantotenat (B5) 1,5 mg 30%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Biotin (B7) 7 µg 23%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 10 µg 417%
Mineral
- Kalsium 20 mg 2%
- Zat besi 6 mg 33%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 260 mg 21%
- Kalium 180 mg 4%
- Seng 2,6 mg 24%
- Tembaga 0,91 mg 101%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selenium 58 µg 105%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 13 g | 6 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 6,7 g | 3 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 339 | 20 g | 9 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 452 | 27 g | 12 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 565 | 34 g | 15 g | 42 g |
Makanan serupa
- Olesan sosis hati305 kcal / 100 g
- Sosis hati Frankfurt291 kcal / 100 g
- Sosis hati unggas106 kcal / 100 g
- Sosis hati sapi muda351 kcal / 100 g
- Sosis hati Bauernleberwurst290 kcal / 100 g
- Gulung hatisosis hati237 kcal / 100 g
- Sosis darah hati176 kcal / 100 g
- Pate hati253 kcal / 100 g
- Keju hati babi304 kcal / 100 g
- Sosistermasuk produk hati, rata-rata343 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sosis hati
Sosis hati perlu dimasak sebelum dimakan?
Umumnya sosis hati sudah matang dan bisa langsung dimakan, misalnya diiris untuk roti atau biskuit tawar. Jika ingin hangat, tumis irisan sebentar sampai panas merata; hindari memasaknya terlalu lama karena teksturnya bisa kering.
Apa yang cocok dimakan bersama sosis hati?
Rasa sosis hati yang gurih cocok dengan roti, acar mentimun, bawang bombai, atau mustard. Anda juga bisa mengoleskannya pada roti panggang dan menambahkan irisan apel atau lobak untuk rasa segar.
Bagaimana cara menyimpan sosis hati setelah kemasan dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari; ikuti petunjuk penyimpanan pada kemasan jika tersedia. Sosis hati yang belum dibuka pun perlu disimpan sesuai petunjuk kemasan, karena tidak semua jenis dapat disimpan pada suhu ruang.
Apa bedanya sosis hati dan pâté hati?
Keduanya dibuat dari hati, tetapi sosis hati biasanya dicetak dalam selongsong dan dapat diiris, sedangkan pâté hati umumnya lebih lembut untuk dioleskan. Pâté hati memiliki 253 kcal dan 21,7 g lemak per 100 g; sosis hati mengandung 226 kcal dan 17 g lemak.
Apakah sosis hati merupakan sumber zat besi?
Ya. Sosis hati merupakan sumber zat besi, dengan 6 mg per 100 g; sajikan sebagai pelengkap roti atau hidangan, bukan sebagai pengganti makanan beragam.
Apakah sosis hati aman dibiarkan di luar lemari es?
Jangan biarkan sosis hati matang berada pada suhu ruang lebih dari dua jam, atau lebih dari satu jam jika suhu sekitar sangat panas. Segera masukkan kembali ke lemari es setelah disajikan.
Sumber: CoFID (UK) 19-106 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
