Ketahui apa yang ada di piring Anda
Blinis
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 270 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Karbohidrat 35 g 13%
- Lemak 12 g 15%
- Lemak jenuh 1,5 g 8%
- Serat 2,2 g 8%
- Gula 4,6 g —
- Natrium 360 mg 16%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 0,73 mg 5%
- Asam pantotenat (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0,28 µg 12%
Mineral
- Kalsium 38,9 mg 3%
- Zat besi 0,6 mg 3%
- Magnesium 14,2 mg 3%
- Fosfor 116 mg 9%
- Kalium 137 mg 3%
- Seng 0,45 mg 4%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Yodium 30 µg 20%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 5,9 g | 35 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 3 g | 17 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 8,9 g | 52 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 12 g | 69 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 15 g | 87 g | 29 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Blinis
Apa bedanya blinis dengan panekuk?
Blinis biasanya berukuran kecil dan adonannya sering memakai ragi; sebagian dibuat dengan tepung soba, sehingga rasanya lebih gurih. Panekuk umumnya lebih besar dan sering dibuat tanpa ragi.
Bagaimana cara menghangatkan blinis agar tetap lembut?
Panaskan wajan dengan api kecil, lalu hangatkan blinis sekitar satu menit per sisi. Untuk blinis beku, cairkan dahulu atau panaskan tertutup dengan api kecil sampai bagian tengahnya hangat.
Blinis enaknya disajikan dengan apa?
Blinis gurih cocok dengan krim asam, ikan salmon asap, atau kaviar. Untuk sajian manis, coba dengan selai, madu, atau buah beri.
Bagaimana cara menyimpan blinis yang sudah matang?
Simpan blinis dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam dua hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan berlapis kertas roti agar tidak saling menempel, lalu panaskan langsung dari beku.
Bisakah blinis dibuat tanpa tepung terigu?
Bisa: gunakan tepung soba seluruhnya atau campurkan dengan tepung bebas gluten. Adonan dapat lebih rapuh, jadi buat blinis kecil dan balik setelah permukaannya tampak bergelembung serta tepinya mulai mengering.
Dari mana asal blinis?
Blinis adalah panekuk tradisional dari Rusia dan kawasan Slavia. Versi klasik dapat dibuat dari tepung soba dan adonan beragi, meski banyak blinis modern memakai tepung terigu.
Apakah blinis mengandung alergen yang umum?
Blinis sering dibuat dengan gandum, susu, dan telur; resep tertentu juga memakai soba. Jika Anda menghindari bahan tertentu, periksa komposisi blinis siap saji atau tanyakan bahan dalam adonan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 23805 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
