Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bayam
Kalori & informasi gizi
dikukus
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 110 kcal —
- Protein 3,1 g 6%
- Karbohidrat 1,3 g 0%
- Lemak 8,2 g 11%
- Lemak jenuh 4,3 g 22%
- Serat 9 g 32%
- Gula 0,7 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 3,1 g | 1,3 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1,6 g | 0,7 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 4,7 g | 2 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 6,2 g | 2,6 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 7,8 g | 3,3 g | 21 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Bayam
Bagaimana cara memasak bayam agar tidak lembek?
Didihkan air, masukkan bayam, lalu rebus sekitar 1–2 menit saja sampai layu. Untuk sayur bening, masukkan bayam paling akhir dan matikan api segera setelah daunnya layu.
Bagaimana memilih bayam yang masih segar?
Pilih daun yang tampak segar dan kokoh, tidak menguning atau berlendir, serta batang yang tidak layu. Hindari ikatan yang berbau asam atau memiliki banyak daun rusak.
Bagaimana menyimpan bayam agar tidak cepat layu?
Jangan dicuci sebelum disimpan. Bungkus bayam yang kering dengan tisu atau kain bersih, masukkan ke wadah atau kantong yang tidak tertutup rapat, lalu simpan di lemari es; cuci sesaat sebelum dimasak.
Masakan apa yang cocok dibuat dengan bayam?
Bayam cocok untuk sayur bening dengan jagung, sup, tumisan bawang putih, dan pecel. Untuk sayur bening, tambahkan bayam setelah jagung hampir empuk agar daunnya tidak terlalu lama dimasak.
Apa pengganti bayam dalam sayur bening?
Daun katuk atau daun kelor dapat menggantikan bayam dalam sayur bening, tetapi waktu memasaknya berbeda: masukkan daun katuk lebih awal, sedangkan daun kelor cukup dimasak sampai layu.
Apakah bayam bisa dimakan mentah?
Bisa, misalnya sebagai campuran salad, asalkan daun dicuci bersih di bawah air mengalir dan bagian yang rusak dibuang. Bayam juga dapat dimasak sebentar jika Anda lebih menyukai tekstur yang lunak.
Bolehkah sayur bayam dipanaskan kembali?
Boleh jika sisa sayur segera didinginkan dan disimpan dalam lemari es, lalu dipanaskan sampai mengepul sebelum dimakan. Jangan membiarkannya berjam-jam pada suhu ruang.
Sumber: mvt 06.253 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
