Ketahui apa yang ada di piring Anda
bawang bombay acar
Kalori & informasi gizi
diasinkan, ditiriskan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 24 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbohidrat 4,9 g 2%
- Lemak 0,2 g 0%
- Serat 1,6 g 6%
- Gula 3,5 g —
- Natrium 450 mg 20%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,31 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 22 mg 2%
- Zat besi 0,2 mg 1%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 93 mg 2%
- Seng 0,1 mg 1%
- Tembaga 0,04 mg 4%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selenium 1 µg 2%
- Yodium 3 µg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,9 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,5 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,4 g | 7,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1,8 g | 9,8 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,3 g | 12 g | 0,5 g |
Makanan serupa
- Bawang mutiaradiasinkan, ditiriskan45 kcal / 100 g
- Asinan mentimundiasamkan, ditiriskan14 kcal / 100 g
- Bawang bombaydirebus dalam air tanpa garam25 kcal / 100 g
- Labu acarditiriskan112 kcal / 100 g
- Acar mentimundiasam56 kcal / 100 g
- Seledri akar acarditiriskan40 kcal / 100 g
- Cabai acarditiriskan53 kcal / 100 g
- Bitdiasinkan, ditiriskan28 kcal / 100 g
- Jahe acarditiriskan18 kcal / 100 g
- Wortel acarditiriskan50 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang bawang bombay acar
Bagaimana cara membuat bawang bombay acar cepat di rumah?
Iris tipis bawang bombay, lalu tuang larutan cuka dan air panas dengan perbandingan sama, ditambah gula dan garam. Diamkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan; setelah dingin, simpan dalam wadah tertutup di lemari es.
Berapa lama bawang bombay acar tahan setelah dibuka?
Simpan dalam wadah bersih dan tertutup di lemari es, dengan bawang terendam cairan acar; gunakan dalam sekitar dua minggu. Buang jika muncul jamur, bau tak biasa, atau teksturnya berlendir.
Bawang bombay acar cocok dimakan dengan apa?
Rasa asamnya cocok untuk menyeimbangkan makanan berlemak atau gurih, seperti burger, sandwich, taco, kebab, dan daging panggang. Cincang sedikit untuk menambah rasa pada salad atau semangkuk nasi.
Apa bedanya bawang bombay acar dengan bawang bombay segar?
Bawang bombay acar terasa asam, kadang manis, dan lebih lunak karena direndam dalam cuka atau larutan acar; bawang segar rasanya lebih tajam dan renyah. Bawang bombay acar mengandung 450 mg natrium per 100 g, sedangkan bawang bombay segar mengandung jauh lebih sedikit.
Apakah bawang bombay acar bisa menggantikan bawang bombay segar dalam masakan?
Bisa sebagai pelengkap atau taburan, tetapi bukan pengganti yang tepat untuk bawang segar yang ditumis sebagai dasar masakan: cuka dan garamnya akan mengubah rasa. Tiriskan dan tambahkan menjelang akhir agar rasa asamnya tetap segar.
Apakah bawang bombay acar perlu dimasak?
Tidak; bawang bombay acar siap dimakan langsung setelah direndam. Untuk rasa yang lebih lembut dan warna merah muda merata, iris tipis dan rendam sekurangnya 30 menit.
Apakah bawang bombay acar sama dengan bawang mutiara acar?
Tidak. Bawang bombay acar biasanya dibuat dari bawang bombay yang diiris, sedangkan bawang mutiara acar memakai bawang kecil utuh; karena ukurannya, bawang mutiara perlu waktu lebih lama untuk menyerap cairan acar.
Sumber: CoFID (UK) 13-309 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
