Ketahui apa yang ada di piring Anda
bakso babi dan sapi
Kalori & informasi gizi
dalam saus tomat, buatan rumah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 123 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohidrat 4,6 g 2%
- Lemak 7,2 g 9%
- Lemak jenuh 2,7 g 13%
- Serat 0,9 g 3%
- Gula 2,8 g —
- Natrium 60 mg 3%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 57 µg 6%
- Vitamin C 20 mg 22%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 2,4 mg 15%
- Asam pantotenat (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Mineral
- Kalsium 41 mg 3%
- Zat besi 1,2 mg 6%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 108 mg 9%
- Kalium 285 mg 6%
- Seng 1,5 mg 14%
- Tembaga 0,08 mg 9%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selenium 5 µg 9%
- Yodium 8 µg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 10 g | 4,6 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 5 g | 2,3 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 15 g | 6,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 20 g | 9,2 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 25 g | 12 g | 18 g |
Makanan serupa
- Bakso daging babibuatan sendiri, matang267 kcal / 100 g
- Bola daging cincangdaging sapi dan babi dengan telur, dimasak262 kcal / 100 g
- Patty daging sapi dan babicincang, digoreng198 kcal / 100 g
- Bakso sapibuatan sendiri, matang218 kcal / 100 g
- Roti daging sapi dan babidipanggang dalam oven, buatan sendiri191 kcal / 100 g
- Kofta sapibuatan sendiri290 kcal / 100 g
- Gulungan daging sapi dan babicincang, digoreng, misalnya järpar205 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang bakso babi dan sapi
Bagaimana cara merebus bakso babi dan sapi agar matang merata?
Masukkan bakso ke air yang sudah mendidih kecil, lalu masak sampai bagian tengahnya mencapai 71 °C; bakso beku biasanya perlu waktu lebih lama daripada bakso segar. Hindari mendidihkan kuah bergolak kencang karena bakso bisa pecah.
Bagaimana menyimpan bakso babi dan sapi setelah dibuka atau dimasak?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan; panaskan kembali sampai bagian tengahnya benar-benar panas.
Bakso babi dan sapi cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Bakso ini cocok untuk bakso kuah dengan mi, sawi, dan bawang goreng, atau dipanggang sebagai bakso bakar setelah ditusuk dan dioles bumbu kecap. Anda juga bisa mengirisnya untuk campuran nasi goreng.
Apakah bakso babi dan sapi halal?
Tidak. Bakso ini mengandung daging babi, sehingga tidak halal.
Apa pengganti bakso babi dan sapi jika ingin rasa yang lebih ringan?
Gunakan bakso sapi untuk mempertahankan tekstur dan rasa daging tanpa babi. Untuk pilihan tanpa daging, bakso berbahan jamur atau kedelai bisa dipakai dalam mi dan kuah, tetapi teksturnya berbeda.
Apa perbedaan bakso babi dan sapi dengan bakso sapi?
Dalam data per 100 g, bakso sapi mengandung 24,5 g protein dan 218 kkal, sedangkan bakso babi dan sapi mengandung 10 g protein dan 123 kkal. Bakso sapi juga memiliki lebih banyak protein per 100 g.
Apakah bakso babi dan sapi bisa langsung dimasak dari keadaan beku?
Bisa; masukkan bakso beku langsung ke kuah yang mendidih kecil dan pastikan bagian tengahnya mencapai 71 °C. Jangan mencairkannya di meja dapur.
Berapa banyak bakso babi dan sapi yang wajar dimakan dalam sekali makan?
Jumlahnya bergantung pada ukuran bakso dan hidangan pendamping. Sebagai patokan, porsi 100 g mengandung 123 kcal dan 10 g protein; padukan dengan sayuran dan sumber karbohidrat seperti mi atau nasi.
Sumber: CoFID (UK) 19-613 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
