Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bacon
Kalori & informasi gizi
diawetkan, belum diolah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 393 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 37 g 48%
- Lemak jenuh 13 g 63%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,4 g —
- Natrium 751 mg 33%
- Kolesterol 66 mg 22%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 4 mg 25%
- Asam pantotenat (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
- Kolin 47,8 mg 9%
Mineral
- Kalsium 6 mg 0%
- Zat besi 0,38 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 166 mg 13%
- Kalium 201 mg 4%
- Seng 1,1 mg 10%
- Tembaga 0,05 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selenium 20,1 µg 37%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 14 g | 0 g | 37 g |
| 1 porsi | 113 g | 444 | 15 g | 0 g | 42 g |
| 2 porsi | 226 g | 888 | 31 g | 0 g | 84 g |
| ½ porsi | 56,5 g | 222 | 7,7 g | 0 g | 21 g |
| 3 porsi | 339 g | 1332 | 46 g | 0 g | 126 g |
| 4 porsi | 452 g | 1776 | 62 g | 0 g | 168 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 6,8 g | 0 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 21 g | 0 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 27 g | 0 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 34 g | 0 g | 93 g |
Makanan serupa
- Bacon Kanadabelum diolah110 kcal / 100 g
- Potongan bacondiawetkan, dimasak498 kcal / 100 g
- Bacon tanpa lemakmatang424 kcal / 100 g
- Irisan baconmentah320 kcal / 100 g
- Bacon punggungdiawetkan, digoreng wajan146 kcal / 100 g
- Bikondiasap, dipanggang, dengan lemak yang dapat dipisahkan
- Bikon babilemak cair, dimasak898 kcal / 100 g
- Irisan daging babi asapbagian punggung, mentah215 kcal / 100 g
- Irisan daging sarapandaging babi, diawetkan, mentah atau belum dipanaskan388 kcal / 100 g
- Perut babidiawetkan, biasa, mentah288 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Bacon
Bagaimana cara menggoreng bacon agar renyah?
Letakkan bacon di wajan dingin tanpa menambahkan minyak, lalu masak dengan api sedang sambil sesekali dibalik. Irisan tipis biasanya matang dalam 5–8 menit; tiriskan di atas tisu dapur agar tetap renyah.
Bisakah bacon dimasak di oven?
Bisa. Susun irisan dalam satu lapis di atas loyang beralas kertas roti, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 15–20 menit, sampai kecokelatan dan renyah.
Bagaimana cara menyimpan bacon setelah kemasannya dibuka?
Simpan bacon mentah dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil dengan pemisah agar irisan mudah diambil.
Bacon cocok dipadukan dengan apa?
Rasa gurih dan asinnya cocok dengan telur, roti panggang, kentang, serta sayuran seperti kubis Brussel. Bacon juga sering dipakai sebagai isian sandwich atau taburan pada sup dan salad.
Apakah bacon perlu dimasak sebelum dimakan?
Ya, bacon mentah perlu dimasak sampai matang sebelum disantap. Masak dalam wajan atau oven sampai panas merata dan bagian dagingnya tidak lagi tampak mentah.
Berapa banyak bacon dalam satu porsi?
Dua atau tiga irisan, sekitar 56–84 g sebelum dimasak, merupakan porsi praktis untuk pelengkap telur atau sandwich. Porsi 28 g bacon mengandung 110 kcal.
Nutrisi apa yang menonjol pada bacon?
Bacon mengandung selenium: satu porsi 28 g menyediakan 5,6 µg. Kandungan natriumnya juga cukup tinggi, yaitu 751 mg per 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 168277 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
