Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bacon
Kalori & informasi gizi
digoreng
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 471 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 44 g 57%
- Lemak jenuh 17 g 85%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 1342 mg 58%
- Kolesterol 92,1 mg 31%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 7,2 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,69 µg 3%
- Vitamin E 0,74 mg 5%
- Vitamin K 0,14 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 3,8 mg 24%
- Vitamin B6 0,41 mg 24%
- Folat (B9) 2,1 µg 1%
- Vitamin B12 0,71 µg 30%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0,83 mg 5%
- Magnesium 16,4 mg 4%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalium 260 mg 6%
- Seng 2,3 mg 21%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selenium 18,5 µg 34%
- Yodium 4,1 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 20 g | 0 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 9,7 g | 0 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 707 | 29 g | 0 g | 67 g |
| 200 g | 200 g | 942 | 39 g | 0 g | 89 g |
| 250 g | 250 g | 1178 | 49 g | 0 g | 111 g |
Makanan serupa
- Potongan bacondiawetkan, dimasak498 kcal / 100 g
- Bacon kanadadimasak, digoreng wajan146 kcal / 100 g
- Bacon pendekdimasak250 kcal / 100 g
- Telur dengan bacondigoreng201 kcal / 100 g
- Bacon tanpa lemakmatang424 kcal / 100 g
- Bikondiasap, dipanggang, dengan lemak yang dapat dipisahkan
- Bikon babilemak cair, dimasak898 kcal / 100 g
- Irisan daging babi asapbagian punggung, dipanggang garing313 kcal / 100 g
- Potongan daging babibiasa, dimasak324 kcal / 100 g
- Irisan sarapandiawetkan, dimasak459 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Bacon
Bacon biasanya terbuat dari daging apa?
Bacon biasanya dibuat dari perut babi yang diawetkan dengan garam, lalu kadang diasapi. Ada juga bacon dari daging lain; periksa jenis dagingnya jika itu penting bagi Anda.
Bagaimana cara menggoreng bacon agar renyah?
Tata irisan bacon di wajan dingin tanpa minyak, lalu masak dengan api sedang sambil sesekali dibalik. Lemaknya akan meleleh perlahan; angkat saat tingkat kecokelatannya sesuai keinginan Anda.
Berapa lama memanggang bacon di oven?
Susun bacon satu lapis di atas loyang beralas kertas roti, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 15–20 menit. Mulai periksa setelah 12 menit karena irisan tipis cepat kering.
Bagaimana menyimpan bacon setelah kemasannya dibuka?
Simpan bacon mentah di lemari es dalam kemasan tertutup rapat dan gunakan dalam beberapa hari. Bacon matang sebaiknya masuk wadah tertutup di lemari es dan dihabiskan dalam 3–4 hari.
Bacon cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Bacon renyah sering disajikan bersama telur, ditambahkan ke sandwich, atau dicampurkan ke pasta dan kentang panggang. Masak bacon terlebih dahulu agar lemaknya keluar dan rasanya menyebar ke hidangan.
Apa pengganti bacon dalam masakan?
Untuk rasa gurih dan tekstur yang kenyal, gunakan jamur yang ditumis hingga kecokelatan atau irisan daging asap lain yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Untuk rasa asap tanpa daging, paprika asap bisa membantu, tetapi tidak menggantikan tekstur bacon.
Apa perbedaan bacon biasa dan bacon Kanada?
Bacon biasa umumnya berasal dari perut babi dan lebih berlemak, sedangkan bacon Kanada dibuat dari bagian punggung babi dan lebih ramping. Bacon Kanada mengandung 146 kcal dan 28,3 g protein per 100 g, sedangkan bacon mengandung 471 kcal dan 19 g protein.
Sumber: Fineli (Finland) 7001 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
