Ha koll på vad du har på tallriken
Spenat
Kalorier och näringsvärden
ångad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 110 kcal —
- Protein 3,1 g 6%
- Kolhydrater 1,3 g 0%
- Fett 8,2 g 11%
- Mättat fett 4,3 g 22%
- Fiber 9 g 32%
- Sockerarter 0,7 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 3,1 g | 1,3 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1,6 g | 0,7 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 4,7 g | 2 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 6,2 g | 2,6 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 7,8 g | 3,3 g | 21 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Spenat
Hur tillagar du färsk spenat så att den inte blir vattnig?
Skölj bladen och låt dem rinna av ordentligt. Fräs dem i omgångar i en het panna med lite olja i 1–2 minuter, tills de precis sjunker ihop.
Måste spenat sköljas före tillagning?
Ja, skölj färsk spenat noggrant i kallt vatten, särskilt om bladen har jord eller grus. Torka eller låt den rinna av innan du lägger den i en sallad eller varm panna.
Hur länge håller färsk spenat i kylskåpet?
Förvara spenaten torr i en påse eller burk i kylskåpet och lägg gärna hushållspapper i botten för att fånga upp fukt. Använd den inom några dagar; slemmiga eller illaluktande blad ska slängas.
Kan du frysa färsk spenat?
Ja. För bäst konsistens, förväll bladen i kokande vatten i ungefär en minut, kyl dem snabbt i kallt vatten, krama ur och frys i portionsbitar. Fryst spenat passar bäst i soppor, såser och grytor.
Vad passar spenat till?
Spenat passar fint med ägg, vitlök, citron, fetaost och grädde. Använd den i exempelvis spenatpaj, lasagne, omelett eller en krämig spenatsoppa.
Kan du äta spenat rå?
Ja, späda blad passar råa i sallad eller på smörgås. Skölj dem väl och blanda gärna med något syrligt, som citron eller vinägrett.
Vad kan du ersätta spenat med i matlagning?
Mangoldblad fungerar bra i pajer, soppor och grytor; skär bort de grövsta stjälkarna och ge dem lite längre tillagning än bladen. Ruccola passar bättre som rå ersättning i sallad, men har en pepprigare smak.
Är spenat fiberrik?
Ja, spenat är fiberrik och innehåller 9 g fiber per 100 g.
Källa: mvt 06.253 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
