Ha koll på vad du har på tallriken
Plommon
Kalorier och näringsvärden
skalad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 47 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 2,1 g 8%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,6 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,3 g | 5,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,9 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,2 g | 22 g | – |
| 250 g | 250 g | 118 | 1,5 g | 28 g | – |
Liknande livsmedel
- Rött plommonfärsk45 kcal / 100 g
- Torkade plommonkatrinplommon, okokta240 kcal / 100 g
- Plommonfruktkött och skal160 kcal / 100 g
- Torkat plommonkatrinplommon205 kcal / 100 g
- Gula plommonfruktkött och skal, rått25 kcal / 100 g
- Katrinplommon199 kcal / 100 g
- Sviskontorkad (låg fuktighet), okokt339 kcal / 100 g
- Dessertplommonfruktkött och skal, rått41 kcal / 100 g
- Persikautan skal41 kcal / 100 g
- Damsonplommonfruktkött och skal, råa38 kcal / 100 g
Frågor om Plommon
Hur vet du om ett plommon är moget?
Ett moget plommon ger efter för ett lätt tryck och doftar sött. Är det hårt kan du låta det mogna i rumstemperatur ett par dagar.
Hur förvarar du plommon så att de håller längre?
Låt hårda plommon mogna i rumstemperatur. När de är mogna håller de längre i kylskåpet; ta fram dem en stund före servering så att smaken kommer fram.
Kan du frysa plommon?
Ja. Halvera och kärna ur dem, frys halvorna glest på en bricka och lägg dem sedan i en fryspåse eller burk; då klibbar de inte ihop lika lätt.
Hur kärnar du ur plommon snabbt?
Skär ett snitt längs den naturliga skåran och vrid halvorna åt varsitt håll. Om kärnan sitter fast kan du skära loss den med en liten kniv.
Hur gör du plommonpaj utan att fyllningen blir vattnig?
Kärna ur och klyfta plommonen, och blanda dem med lite potatismjöl innan du lägger dem i pajformen. Grädda tills frukten bubblar och smuldegen fått färg, oftast omkring 25–35 minuter i 200 °C.
Vad kan du laga av plommon förutom paj?
Plommon passar i plommonkräm, kompott och chutney. Till kräm kokar du urkärnade plommon mjuka med lite vatten och socker och reder sedan av med potatismjöl.
Vad kan du använda i stället för plommon i en paj?
Aprikoser eller persikor fungerar bra i paj eftersom de också blir mjuka och saftiga när de gräddas. Skär dem i bitar och använd ungefär samma mängd som plommon.
Källa: BEDCA (Spain) 2223 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
