Ha koll på vad du har på tallriken
Plommon
Kalorier och näringsvärden
stuvad, avrunnen, utan tillsatt socker
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 48 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kolhydrater 10 g 4%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sockerarter 8,6 g —
- Natrium 1,3 mg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0,7 g | 10 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,4 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 1,4 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 1,8 g | 25 g | 0,5 g |
Liknande livsmedel
- Svart plommonkärnfri, rå46 kcal / 100 g
- Torkade plommonkatrinplommon, okokta240 kcal / 100 g
- Plommondehydrerad (låg fukthalt), stuvad113 kcal / 100 g
- Plommon stuvadgenomsnittlig, stuvad med socker, fruktkött och skal70 kcal / 100 g
- Kokt kärnfri torkad plommonkärnfri, kokt
- Sviskontorkad, kokt, inget tillsatt socker107 kcal / 100 g
- Prune plum drained43 kcal / 100 g
- Damaskusplommonstuvad utan socker, vägd med kärnor31 kcal / 100 g
- Katrinplommon199 kcal / 100 g
- Mirabellosötad, konserverad, avrunnen35 kcal / 100 g
Frågor om Plommon
Hur vet du om ett plommon är moget?
Ett moget plommon ger efter för ett lätt tryck nära skaftet och doftar fruktigt. En vitaktig hinna på skalet är naturlig och går att skölja bort.
Ska plommon förvaras i kylskåp?
Låt hårda plommon mogna i rumstemperatur. När de är mogna håller de längre i kylskåp; ta fram dem en stund före servering så att smaken kommer fram.
Hur kärnar man ur plommon enkelt?
Skär runt plommonet längs den naturliga skåran, vrid halvorna åt varsitt håll och lyft ur kärnan. Om den sitter fast, skär fruktköttet i klyftor runt kärnan.
Hur gör man plommonkompott?
Dela plommonen och ta ur kärnorna. Sjud dem med en skvätt vatten och lite socker under lock i ungefär 10 minuter, tills de mjuknat men fortfarande håller formen; krydda gärna med kanel eller kardemumma.
Vad passar plommon till?
Färska plommon passar med ost, yoghurt och nötter, medan tillagade plommon är goda till gröt, pannkakor och ugnsstekt kött. De används också i plommonpaj och chutney.
Kan man frysa plommon?
Ja. Dela och kärna ur dem först, och frys halvorna glest på en bricka innan du lägger dem i en väl tillsluten påse; då klibbar de inte ihop.
Vad är skillnaden mellan färska och torkade plommon?
Torkade plommon har mindre vatten och blir därför mer koncentrerade i smak och energi: de ger 107 kcal per 100 g, jämfört med 48 kcal i färska plommon.
Går det att äta skalet på plommon?
Ja, skalet är ätligt. Skölj plommonet under rinnande vatten och gnugga försiktigt bort smuts och eventuell ytbeläggning före måltiden.
Källa: Swiss FSVO 1054 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
