Ha koll på vad du har på tallriken
Magdalena
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 385 kcal —
- Protein 6,1 g 12%
- Kolhydrater 40 g 15%
- Fett 22 g 29%
- Mättat fett 12 g 62%
- Fiber 1 g 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 385 | 6,1 g | 40 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 3,1 g | 20 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 578 | 9,2 g | 60 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 770 | 12 g | 80 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 963 | 15 g | 100 g | 56 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Magdalena
Vad är en magdalena?
En magdalena är ett spanskt litet sockerkaksbakverk, ofta gräddat i en veckad pappersform och smaksatt med citron. Den är vanligtvis högre och mer muffinslik än en fransk madeleine.
Hur bakar du magdalenas så att de får en hög topp?
Vispa ägg och socker pösigt, vänd ner mjöl och bakpulver och rör sedan i olivolja och citronskal. Låt smeten vila kallt i ungefär 30 minuter, fyll formarna till två tredjedelar och grädda vid 200 °C i cirka 15 minuter.
Hur förvarar du magdalenas så att de inte blir torra?
Låt dem svalna helt och lägg dem i en lufttät burk i rumstemperatur; då håller de sig mjuka i några dagar. Du kan också frysa dem och tina dem i rumstemperatur.
Vad passar att äta till magdalenas?
De passar till kaffe eller te och är goda till frukost eller som ett litet mellanmål. Citronsmaken går särskilt fint ihop med kaffe och naturell yoghurt.
Vad kan du använda i stället för magdalenas?
Små citronmuffins är det närmaste alternativet, särskilt om receptet använder olja i stället för smör. Till kaffe kan du också servera sockerkaka skuren i små bitar.
Vad är skillnaden mellan magdalenas och madeleinekakor?
Magdalenas är oftast spanska, kupolformade småkakor i pappersform, ofta med olja och citron. Madeleinekakor är franska och känns igen på sin räfflade, snäckliknande form; smeten görs vanligen med smör.
Källa: BEDCA (Spain) 2678 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
