Ha koll på vad du har på tallriken
Fujiäpple
Kalorier och näringsvärden
råa, med skal
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 63 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kolhydrater 13 g 5%
- Fett 0,2 g 0%
- Fiber 2,1 g 8%
- Sockerarter 12 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Kolin 3,4 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 7 mg 1%
- Järn 0,1 mg 1%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 13 mg 1%
- Kalium 109 mg 2%
- Zink 0,04 mg 0%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,2 g | 13 g | 0,2 g |
| 1 portion | 109 g | 69 | 0,2 g | 14 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 218 g | 137 | 0,4 g | 29 g | 0,4 g |
| ½ portion | 54,5 g | 34 | 0,1 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 327 g | 206 | 0,7 g | 43 g | 0,6 g |
| 4 portioner | 436 g | 275 | 0,9 g | 57 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,1 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,3 g | 20 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,4 g | 26 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 0,5 g | 33 g | 0,5 g |
Liknande livsmedel
- Äpplerå, med skal52 kcal / 100 g
- Galaäpplerå, med skal, omfattar livsmedel från USA:s jordbruksdepartements matdistributionsprogram57 kcal / 100 g
- Granny Smithråa, med skal58 kcal / 100 g
- Äpplenfrysta, osötade, ouppvärmda, inkluderar livsmedel från USDA:s livsmedelsdistributionsprogram48 kcal / 100 g
- Red Delicious-äpplerått, med skal59 kcal / 100 g
- Rått matäpple med kärnhusÄpplen, mat-, råa, fruktkött och skal, vägda med kärnhus43 kcal / 100 g
- Rått red delicious-äpple med skalÄpplen, råa, red delicious, med skal59 kcal / 100 g
- Golden Delicious-äpplerå, med skal57 kcal / 100 g
- Gala-äpplerått, med skal57 kcal / 100 g
- Canada-äpplefruktkött utan skal, rått51 kcal / 100 g
Frågor om Fujiäpple
Hur väljer du ett gott Fujiäpple?
Välj ett äpple som känns tungt för sin storlek och har fast, slätt skal utan mjuka fläckar eller djupa märken. Fujiäpplen är ofta röda med gulgrön botten och brukar vara söta och krispiga.
Hur förvarar du Fujiäpplen så att de håller sig krispiga?
Förvara dem i kylskåpets fruktlåda, gärna i en påse med några lufthål; då håller de sig krispiga i flera veckor. Håll dem åtskilda från bladgrönsaker, eftersom äpplen avger etylengas som kan få dem att mogna snabbare.
Blir Fujiäpple gott i äppelpaj?
Ja. Det håller formen bra när det bakas och ger fyllningen en söt smak; skär det i klyftor och grädda i pajen tills bitarna är mjuka, oftast omkring 35–45 minuter vid 180 °C.
Hur hindrar du skivat Fujiäpple från att bli brunt?
Vänd skivorna direkt i lite citronjuice eller annan syrlig juice. Ska du packa dem till senare kan du också förvara dem tätt förslutna i kylskåp.
Vad kan du använda i stället för Fujiäpple?
Galaäpple passar bra när du vill ha ett sött äpple att äta färskt eller lägga i sallad. Till bakning fungerar också Granny Smith, men det är syrligare och fastare.
Är Fujiäpple sötare än Granny Smith?
Ja, Fuji brukar upplevas som sötare, medan Granny Smith har en tydligare syra. Fujiäpple innehåller 12 g socker per 100 g och Granny Smith 10,8 g.
Varifrån kommer namnet Fujiäpple?
Äppelsorten utvecklades i Fujisaki i Japan och lanserades på 1960-talet. Namnet syftar på orten Fujisaki, inte på berget Fuji.
Källa: USDA FoodData Central 167793 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
