Ha koll på vad du har på tallriken
Galaäpple
Kalorier och näringsvärden
rå, med skal, omfattar livsmedel från USA:s jordbruksdepartements matdistributionsprogram
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 57 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 2,3 g 8%
- Sockerarter 10 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 1,3 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Kolin 3,4 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 7 mg 1%
- Järn 0,12 mg 1%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 108 mg 2%
- Zink 0,05 mg 0%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,3 g | 11 g | 0,1 g |
| 1 portion | 109 g | 62 | 0,3 g | 12 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 218 g | 124 | 0,5 g | 25 g | 0,3 g |
| ½ portion | 54,5 g | 31 | 0,1 g | 6,2 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 327 g | 186 | 0,8 g | 37 g | 0,4 g |
| 4 portioner | 436 g | 249 | 1,1 g | 50 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,1 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,5 g | 23 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,6 g | 29 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Royal Gala-äppleokräftat, rått53 kcal / 100 g
- Äpplerå, med skal52 kcal / 100 g
- Fujiäppleråa, med skal63 kcal / 100 g
- Granny Smithråa, med skal58 kcal / 100 g
- Golden Delicious-äpplerå, med skal57 kcal / 100 g
- Red Delicious-äpplerått, med skal59 kcal / 100 g
- Rått matäpple med kärnhusÄpplen, mat-, råa, fruktkött och skal, vägda med kärnhus43 kcal / 100 g
- Rått red delicious-äpple med skalÄpplen, råa, red delicious, med skal59 kcal / 100 g
- Äpplenfrysta, osötade, ouppvärmda, inkluderar livsmedel från USDA:s livsmedelsdistributionsprogram48 kcal / 100 g
- Äpple m. skalmed skal48 kcal / 100 g
Frågor om Galaäpple
Hur väljer du ett gott Galaäpple?
Välj ett fast äpple med slätt, spänt skal utan mjuka märken eller sprickor. Ett Galaäpple är ofta rödstrimmigt över gul botten; färgen säger mindre om mognaden än att det känns fast och doftar friskt.
Kan du äta skalet på Galaäpple?
Ja, skalet går bra att äta. Skölj äpplet under rinnande vatten och gnugga ytan innan du äter det eller skär upp det.
Hur förvarar du Galaäpplen så att de håller sig krispiga?
Förvara dem svalt, gärna i kylskåpets frukt- och grönsakslåda, så håller de sig krispiga längre än i rumstemperatur. Lägg uppskurna bitar i en tättslutande burk; lite citronjuice mot snittytan bromsar brunfärgning.
Passar Galaäpple att baka med?
Ja, men det är sött och mjuknar när det tillagas. Använd det i äppelpaj, muffins eller ugnsbakade äpplen och smaka av med mindre socker än receptet anger om frukten är riktigt söt.
Vilka smaker passar bra ihop med Galaäpple?
Den milda sötman passar med kanel, kardemumma, ingefära och citron. Ät skivor med ost, eller blanda tärnat Galaäpple i gröt, sallad eller en fruktig chutney.
Kan Galaäpple ersätta Granny Smith i recept?
Ja, men räkna med en sötare och mindre syrlig smak än med Granny Smith. I paj och sallad kan du lägga till lite citronjuice för att få tillbaka en del av syran.
Hur skiljer sig Galaäpple från Fujiäpple?
Galaäpple är vanligen mildare och mindre sött än Fujiäpple, som har 63 kcal per 100 g jämfört med 57 kcal per 100 g i Galaäpple. Båda fungerar att äta färska eller använda i bakning.
Hur mycket väger ett Galaäpple?
Ett medelstort äpple väger ungefär 170 g, medan ett litet ofta passar som ett lätt mellanmål. En sådan medelstor frukt ger 98 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 168204 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
