Ha koll på vad du har på tallriken
Fruktmaltbröd
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 295 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Kolhydrater 65 g 24%
- Fett 2,3 g 3%
- Mättat fett 0,5 g 3%
- Fiber 3,5 g 13%
- Sockerarter 23 g —
- Natrium 246 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 104 mg 8%
- Järn 1,7 mg 9%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 125 mg 10%
- Kalium 234 mg 5%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koppar 0,14 mg 16%
- Mangan 0,71 mg 31%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 27 µg 18%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 7,8 g | 65 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3,9 g | 33 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 12 g | 97 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 16 g | 130 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 20 g | 162 g | 5,8 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Fruktmaltbröd
Vad är fruktmaltbröd?
Det är ett maltat bröd med torkad frukt, ofta russin. Malten ger en mörkare färg och en söt, rostad smak än vanligt vetebröd.
Hur rostar du fruktmaltbröd utan att det bränns?
Rosta skivorna på låg till medelhög inställning och håll uppsikt: frukten och malten gör att brödet får färg snabbt. I stekpanna går det också bra, med lite smör på medelvärme.
Vad passar gott på fruktmaltbröd?
Smör eller färskost passar fint till den söta malt- och fruktsmaken. Prova också lagrad ost eller en mild blåmögelost om du vill ha en tydlig sälta som bryter av.
Hur förvarar du fruktmaltbröd så att det håller sig mjukt?
Förvara det väl inslaget eller i en tättslutande påse i rumstemperatur. Skär bara upp så mycket du ska äta, så torkar resten långsammare.
Går det att frysa fruktmaltbröd?
Ja. Skiva brödet före infrysning och lägg skivorna i en fryspåse; då kan du ta fram en skiva i taget och rosta den direkt från frysen.
Vad kan du använda i stället för fruktmaltbröd?
Maltbröd eller maltlimpa ger en liknande maltsmak, men saknar ofta fruktbitarna. Lägg till russin eller hackade torkade aprikoser om du vill komma närmare fruktmaltbrödets smak.
Har fruktmaltbröd mer fibrer än maltvetebröd?
Nej. Maltvetebröd innehåller 5,3 g fibrer per 100 g, jämfört med 3,5 g i fruktmaltbröd.
Källa: CoFID (UK) 11-462 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
