Ha koll på vad du har på tallriken
Focaccia naturell
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 249 kcal —
- Protein 8,8 g 18%
- Kolhydrater 34 g 12%
- Fett 7,9 g 10%
- Mättat fett 0,9 g 4%
- Fiber 1,8 g 6%
- Sockerarter 1,8 g —
- Natrium 561 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 5,7 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,47 mg 39%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 3,7 mg 23%
- Pantotensyra (B5) 0,65 mg 13%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Folat (B9) 138 µg 35%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 2,9 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 35 mg 3%
- Järn 3,2 mg 18%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 128 mg 10%
- Kalium 114 mg 2%
- Zink 1,3 mg 12%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Selen 15,9 µg 29%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 8,8 g | 34 g | 7,9 g |
| 1 portion | 57 g | 142 | 5 g | 19 g | 4,5 g |
| 2 portioner | 114 g | 284 | 10 g | 39 g | 9 g |
| ½ portion | 28,5 g | 71 | 2,5 g | 9,7 g | 2,2 g |
| 3 portioner | 171 g | 426 | 15 g | 58 g | 14 g |
| 4 portioner | 228 g | 568 | 20 g | 78 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4,4 g | 17 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 13 g | 51 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 18 g | 68 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 22 g | 85 g | 20 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Focaccia naturell
Hur värmer du focaccia så att den blir frasig igen?
Värm den i ugnen på 180 °C i ungefär 5–8 minuter. För en mjukare insida kan du stänka lite vatten på brödet innan du värmer det.
Går det att frysa focaccia?
Ja. Frys den i bitar i en väl försluten påse, så kan du ta fram så mycket du behöver. Tina i rumstemperatur och värm sedan några minuter i ugnen.
Vad passar focaccia till?
Servera den till soppa, sallad eller antipasti, eller fyll en bit med ost, tomat och skinka som en smörgås. Den passar också bra att doppa i olivolja.
Hur får du stora luftiga hål i hembakad focaccia?
Låt degen jäsa ordentligt och hantera den varsamt när du flyttar den till formen. Tryck sedan gropar i ytan med oljade fingertoppar utan att pressa ut all luft.
Varför gör man gropar i focaccia?
Groparna håller kvar olivolja och andra smaksättare på ytan och ger brödet dess typiska ojämna struktur. Tryck ner fingertopparna ända mot botten av degen.
Kan du använda focaccia i stället för pizzabotten?
Ja, men focaccia blir tjockare och luftigare än en vanlig pizzabotten. Lägg på ett tunt lager topping och värm i ugnen tills osten smält, så blir mitten inte alltför blöt.
Källa: USDA FoodData Central 167945 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
