Ha koll på vad du har på tallriken
Focacciabröd
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 311 kcal —
- Protein 7,5 g 15%
- Kolhydrater 41 g 15%
- Fett 12 g 16%
- Mättat fett 1,8 g 9%
- Fiber 3 g 11%
- Sockerarter 0,6 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 311 | 7,5 g | 41 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 3,8 g | 21 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 467 | 11 g | 62 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 622 | 15 g | 83 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 778 | 19 g | 104 g | 31 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Focacciabröd
Hur värmer du focacciabröd så att det blir frasigt igen?
Stänk lite vatten på ytan och värm brödet i ugnen på 180 °C i 5–8 minuter. För en krispigare botten kan du lägga det direkt på ugnsgallret.
Kan du frysa focacciabröd?
Ja. Frys brödet väl inslaget, gärna i portionsbitar, och tina det i rumstemperatur. Värm det sedan i ugnen på 180 °C i några minuter så blir skorpan frasigare.
Vad passar focacciabröd till?
Servera det till soppa, sallad eller antipasti, eller använd det som bröd till en måltid. Doppa gärna bitar i olivolja och balsamvinäger.
Hur gör du focacciabröd med en luftig insida?
En ganska lös deg och lång jäsning ger stora luftbubblor. Låt degen jäsa i formen, tryck sedan gropar i ytan med oljade fingrar och grädda tills brödet fått gyllene färg.
Vad kan du lägga på focacciabröd före gräddning?
Tryck ner rosmarin, skivade oliver eller tunna skivor lök i groparna och ringla över olivolja. Tillsätt gärna flingsalt precis före gräddningen.
Hur skiljer sig focacciabröd från ciabatta?
Focacciabröd gräddas oftast som en platt kaka med olivolja och gropar i ytan, medan ciabatta formas som en avlång limpa och har en segare skorpa. Ciabatta innehåller 7,5 g protein per 100 g.
Hur förvarar du focacciabröd så att det inte torkar?
Låt brödet svalna helt och förvara det i en väl tillsluten påse eller brödburk i rumstemperatur. Undvik kylskåpet, där brödet snabbare blir torrt och trist.
Källa: mvt 05.437 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
