Ha koll på vad du har på tallriken
wontondeg
Kalorier och näringsvärden
vårrulledeg
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 291 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Kolhydrater 56 g 20%
- Fett 1,5 g 2%
- Mättat fett 0,3 g 1%
- Fiber 1,8 g 6%
- Natrium 572 mg 25%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3) 5,4 mg 34%
- Pantotensyra (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 86 µg 22%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
Mineraler
- Kalcium 47 mg 4%
- Järn 3,4 mg 19%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 81 mg 6%
- Kalium 82 mg 2%
- Zink 0,71 mg 6%
- Koppar 0,15 mg 16%
- Mangan 0,64 mg 28%
- Selen 28,2 µg 51%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Liknande livsmedel
Frågor om wontondeg
Hur använder du wontondeg?
Lägg fyllningen mitt på ett ark, fukta kanterna med vatten och vik ihop dem så att de sluter tätt. Koka knytena, ångkoka dem eller fritera dem beroende på recept.
Hur länge ska wonton kokas?
Koka knytena i sjudande vatten i ungefär 3–5 minuter, tills de flyter upp och degen är genomkokt. Rör försiktigt så att de inte fastnar i botten eller går sönder.
Kan man fritera wontondeg?
Ja. Fyll och vik arken tätt, fritera sedan i olja på cirka 170 °C i 2–3 minuter tills de är gyllene och frasiga; låt dem rinna av på hushållspapper.
Vad är skillnaden mellan wontondeg och vårrulledeg?
Wontondeg är oftast mindre och något tjockare, så den passar till fyllda knyten som kokas eller friteras. Vårrulledeg är vanligen tunnare och större, utformad för rullar som blir krispiga vid fritering.
Vilka rätter gör man med wontondeg?
Den används bland annat till wontons i buljong, friterade wontons och dumplings. Fyll dem med exempelvis fläskfärs och räkor, och servera med buljong eller en dippsås.
Hur förvarar man wontondeg?
Förvara oöppnad wontondeg i kylskåp enligt förpackningens anvisning. När du öppnat den, täck arken tätt så att de inte torkar; överbliven deg går också bra att frysa väl inpackad.
Kan man frysa wontondeg?
Ja, frys arken väl inpackade så att de inte får frost eller torkar. Tina dem i kylskåp och lossa sedan arken försiktigt; täck dem medan du arbetar.
Innehåller wontondeg ägg?
Vissa wontondegar innehåller ägg och andra gör det inte; klassiska varianter görs ofta av vetemjöl, vatten och ibland ägg. Kontrollera ingrediensförteckningen om du behöver undvika ägg.
Källa: Canadian Nutrient File 4001 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
