Ha koll på vad du har på tallriken
Farinsocker
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 380 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Kolhydrater 98 g 36%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 97 g —
- Natrium 28 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 2,3 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 83 mg 6%
- Järn 0,71 mg 4%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 4 mg 0%
- Kalium 133 mg 3%
- Zink 0,03 mg 0%
- Koppar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 1,2 µg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 0,1 g | 98 g | 0 g |
| 1 portion | 3 g | 11 | 0 g | 2,9 g | 0 g |
| 2 portioner | 6 g | 23 | 0 g | 5,9 g | 0 g |
| ½ portion | 1,5 g | 6 | 0 g | 1,5 g | 0 g |
| 3 portioner | 9 g | 34 | 0 g | 8,8 g | 0 g |
| 4 portioner | 12 g | 46 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 0,1 g | 49 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 0,2 g | 147 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 0,2 g | 196 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 0,3 g | 245 g | 0 g |
Liknande livsmedel
- Rörsocker400 kcal / 100 g
- Brunt finkornigt socker396 kcal / 100 g
- Råsocker404 kcal / 100 g
- Turbinadosocker399 kcal / 100 g
- Strösocker387 kcal / 100 g
- Demerarasocker394 kcal / 100 g
- Lönnsocker354 kcal / 100 g
- Socker406 kcal / 100 g
- Brunt granulerat sockerersättningssötningsmedel347 kcal / 100 g
- Florsocker389 kcal / 100 g
Frågor om Farinsocker
Vad är skillnaden mellan farinsocker och muscovadosocker?
Farinsocker är oftast vitt socker blandat med mörk sirap, medan muscovadosocker är mindre raffinerat och har en kraftigare smak av lakrits och kola. De kan ersätta varandra, men muscovadosocker ger tydligare smak och ofta en fuktigare smet.
Kan du byta ut farinsocker mot strösocker?
Ja, byt lika mycket efter vikt. Strösocker saknar farinsockrets sirapston och fukt, så kakor kan bli ljusare och krispigare; tillsätt eventuellt lite sirap om smaken och den sega konsistensen är viktiga.
Hur får du farinsocker mjukt igen?
Lägg sockret i en lufttät behållare tillsammans med en bit äpple eller en lätt fuktad bit hushållspapper, utan att sockret kommer i direkt kontakt med papperet. Kontrollera efter några timmar och ta bort äpplet när sockret mjuknat.
Hur ska farinsocker förvaras?
Förvara det torrt och lufttätt, gärna i sin originalförpackning inuti en burk med tättslutande lock. Då håller det sig mjukt; öppet i köksskåpet torkar det och klumpar sig.
Vad passar farinsocker till?
Den milda sirapssmaken passar särskilt bra i havrekakor, pepparkakor, äppelpaj och marinader till grillat. Det ger också fyllig smak i kaffe och te, men löser sig långsammare än strösocker.
Kan du använda farinsocker i stället för strösocker när du bakar?
Oftast går det bra att byta lika mycket efter vikt, särskilt i mjuka kakor och småkakor. Farinsocker tillför fukt och kan göra bakverket mörkare och segare, så det passar sämre när receptet kräver en torr, luftig maräng.
Är farinsocker nyttigare än vitt socker?
Nej, näringsmässigt är skillnaden liten: farinsocker innehåller 97 g sockerarter per 100 g. En tesked väger ungefär 3 g och ger 11 kcal.
Varför blir farinsocker hårt i förpackningen?
Farinsocker innehåller sirap som håller sockerkristallerna fuktiga. När fukten dunstar i en öppnad förpackning klibbar kristallerna ihop och sockret hårdnar.
Källa: USDA FoodData Central 168833 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
