Ha koll på vad du har på tallriken
Drakfrukt
Kalorier och näringsvärden
pitaya, drakfrukt, jordgubbspäron, rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 49 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kolhydrater 8,6 g 3%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 3 g 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 25 mg 28%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 8,5 mg 1%
- Järn 1,9 mg 11%
- Fosfor 33,2 mg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,5 g | 8,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 0,8 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 1 g | 17 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,3 g | 22 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Drakfrukt
Hur vet du om en drakfrukt är mogen?
Skalet ska ha klar färg och ge efter lite när du trycker försiktigt, ungefär som en mogen kiwi. Undvik frukter med stora bruna, mjuka partier eller torrt, skrumpet skal.
Hur skär och äter man drakfrukt?
Dela frukten på längden och gröp ur fruktköttet med en sked, eller skala bort skalet och skär frukten i bitar. Skalet äts inte; de små svarta kärnorna är ätliga.
Kan man äta drakfrukt med skalet på?
Nej, skalet är segt och är inte avsett att ätas. Skär frukten itu eller skala den först och ät bara fruktköttet.
Hur förvarar man drakfrukt?
En hel, omogen drakfrukt kan mogna i rumstemperatur. När den är mogen, eller när du har skurit upp den, förvarar du den i kylskåp och äter den inom några dagar.
Vad passar drakfrukt till?
Blanda bitar av drakfrukt i fruktsallad med exempelvis mango, ananas och lime, eller lägg dem på yoghurt och gröt. Den milda smaken passar också i smoothie.
Kan man frysa drakfrukt?
Ja. Skala den, skär fruktköttet i bitar och frys dem utspridda på en bricka innan du lägger dem i en påse eller burk; använd bitarna i smoothie eller sorbet.
Är drakfrukt en källa till C-vitamin?
Ja, drakfrukt är en källa till C-vitamin: 25 mg per 100 g. En portion på 150 g ger 37,5 mg.
Är drakfrukt samma sak som pitahaya?
Ja, drakfrukt kallas också pitahaya. Den växer på klättrande kaktusar, och fruktköttet kan vara vitt eller rött med små svarta kärnor.
Källa: Canadian Nutrient File 7579 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
