Ha koll på vad du har på tallriken
Coppa
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 284 kcal —
- Protein 25 g 50%
- Kolhydrater 1 g 0%
- Fett 20 g 26%
- Mättat fett 6,8 g 34%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,5 g —
- Natrium 1800 mg 78%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIMineraler
- Jod 12 µg 8%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 284 | 25 g | 1 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 13 g | 0,5 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 426 | 38 g | 1,5 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 568 | 50 g | 2 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 710 | 63 g | 2,5 g | 50 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Coppa
Vad är coppa?
Coppa är italienskt lufttorkat och saltat fläskkött, oftast från grisens nacke eller övre bog. Det skärs tunt och säljs som chark, ibland med synliga stråk av fett.
Hur äter du coppa?
Ät den tunt skivad, gärna rumstempererad så att smaken och fettet kommer fram. Lägg skivorna på en smörgås eller en charkbricka, eller svep dem runt melon eller grissini.
Kan du steka coppa?
Ja. Stek tunna skivor i en torr stekpanna på medelvärme i ett par minuter, tills fettet börjar smälta och kanterna blir knapriga. Använd dem som topping på pasta, pizza eller soppa.
Hur förvarar du coppa efter att förpackningen öppnats?
Slå in den väl eller lägg den i en lufttät matlåda och förvara den i kylskåp. Ät den inom några dagar; om den blir slemmig eller luktar avvikande ska du kasta den.
Vad passar coppa till?
Den salta, fylliga smaken passar med milda ostar, oliver, inlagda grönsaker och frukt som päron eller melon. Prova den i en italiensk panini eller på en pizza efter gräddning.
Vad kan du använda i stället för coppa?
Prosciutto crudo eller lufttorkad skinka fungerar på en charkbricka och i smörgåsar. Pancetta passar bättre i varm mat, men är ofta fetare och behöver vanligtvis tillagas.
Hur mycket coppa är lagom på en smörgås?
Ett par tunna skivor, ungefär 30 g, räcker ofta eftersom coppa har tydlig sälta och smak. Den mängden ger 85 kcal och 7,5 g protein.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 28850 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
