Ha koll på vad du har på tallriken
Bruna linser
Kalorier och näringsvärden
torkade, råa
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 324 kcal —
- Protein 25 g 50%
- Kolhydrater 46 g 17%
- Fett 2 g 3%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 11 g 40%
- Sockerarter 1,2 g —
- Natrium 1,3 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 3,9 µg 0%
- Kolin 96,4 mg 18%
Mineraler
- Kalcium 70,1 mg 5%
- Järn 6,5 mg 36%
- Fosfor 373 mg 30%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 324 | 25 g | 46 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 13 g | 23 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 38 g | 69 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 647 | 50 g | 91 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 809 | 63 g | 114 g | 5 g |
Liknande livsmedel
- Gröna och bruna linsertorkade306 kcal / 100 g
- Linserkokt331 kcal / 100 g
- Linsrå352 kcal / 100 g
- Hel brun lins299 kcal / 100 g
- Grön och brun hel linstorkad, rå297 kcal / 100 g
- Mogna linsertorkad352 kcal / 100 g
- Bruna bönortorkade317 kcal / 100 g
- Röda linserkokta110 kcal / 100 g
- Röda delade linsertorkade, råa311 kcal / 100 g
- Gula linsertorkad339 kcal / 100 g
Frågor om Bruna linser
Behöver bruna linser blötläggas före kokning?
Nej, skölj dem och plocka bort eventuella småstenar; de kan kokas direkt. Blötläggning kan korta koktiden något, men är inte nödvändig.
Hur länge ska bruna linser koka?
Sjud dem i rikligt med vatten i ungefär 20–30 minuter och börja känna efter efter 20 minuter. De är klara när de är mjuka men fortfarande håller formen, vilket passar bra till sallad och grytor.
Vad kan man laga med bruna linser?
De passar i linssoppa, mustig linsgryta och sallad med lök, örter och vinägrett. Prova också att blanda dem i köttfärssås eller använda dem i en vegetarisk bolognese; de fasta linserna ger tuggmotstånd.
Kan man byta ut bruna linser mot röda linser?
Ja, men räkna med en annan konsistens: röda linser kokar sönder snabbare och passar bäst i soppor och puréer. Bruna linser håller formen bättre; skölj dem och sjud tills de är mjuka.
Hur förvarar man kokta bruna linser?
Låt dem svalna och ställ dem i en tätsluten burk i kylskåpet; använd dem inom några dagar. Kokta linser går också bra att frysa i portionsförpackningar och tina i kylskåp.
Är bruna linser nyttiga?
De innehåller 25 g protein och 11 g fiber per 100 g torra linser. De är också en källa till järn.
Kan man äta bruna linser råa?
Nej, ät dem kokta. Råa eller otillräckligt kokta linser kan innehålla ämnen som bryts ned vid ordentlig tillagning; sjud dem tills de är helt mjuka.
Källa: Frida (Denmark) 622 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
