Ha koll på vad du har på tallriken

Bartlett-päron

Kalorier och näringsvärden

rå

kalorierkcal per 100 g

Protein0,4 g

Kolh.12 g

Fett0,2 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 63 kcal —
Protein 0,4 g 1%
Kolhydrater 12 g 4%
Fett 0,2 g 0%
Fiber 3,1 g 11%
Sockerarter 9,7 g —
Natrium 1 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 1 µg 0%
Vitamin C 4,4 mg 5%
Vitamin E 0,12 mg 1%
Vitamin K 3,8 µg 3%
Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,16 mg 1%
Pantotensyra (B5) 0,04 mg 1%
Vitamin B6 0,03 mg 2%
Folat (B9) 6 µg 2%
Kolin 5,1 mg 1%

Mineraler

Kalcium 9 mg 1%
Järn 0,19 mg 1%
Magnesium 6 mg 1%
Fosfor 11 mg 1%
Kalium 101 mg 2%
Zink 0,08 mg 1%
Koppar 0,08 mg 9%
Mangan 0,04 mg 2%
Selen 0,1 µg 0%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.	Fett
100 g	100 g	63	0,4 g	12 g	0,2 g
1 portion	140 g	88	0,5 g	17 g	0,2 g
2 portioner	280 g	176	1,1 g	33 g	0,4 g
½ portion	70 g	44	0,3 g	8,3 g	0,1 g
3 portioner	420 g	265	1,6 g	50 g	0,7 g
4 portioner	560 g	353	2,2 g	67 g	0,9 g
50 g	50 g	32	0,2 g	6 g	0,1 g
150 g	150 g	95	0,6 g	18 g	0,2 g
200 g	200 g	126	0,8 g	24 g	0,3 g
250 g	250 g	158	1 g	30 g	0,4 g

Liknande livsmedel

Frågor om Bartlett-päron

Hur ser du att ett Bartlett-päron är moget?

Skalet skiftar från grönt mot gult när päronet mognar. Tryck försiktigt vid skaftet: ger fruktköttet efter lite är det redo att ätas.

Hur får du ett hårt Bartlett-päron att mogna?

Låt det ligga i rumstemperatur, gärna i en papperspåse om du vill skynda på mognaden. Lägg det i kylskåpet när det blivit mjukt vid skaftet.

Hur förvarar du Bartlett-päron när de har mognat?

Förvara mogna päron i kylskåpet så att de håller sig längre. Skär du upp ett päron, pressa lite citron över snittytan så mörknar den långsammare.

Passar Bartlett-päron att baka med?

Ja, de blir mjuka och saftiga i ugnen och passar i paj, kaka och päronhalvor med smuldeg. Skala dem om du vill ha en jämn, mjuk fyllning.

Hur pocherar du Bartlett-päron?

Skala päronen och sjud dem hela eller halverade i vatten med lite socker och citron tills de är mjuka, ofta omkring 15–25 minuter. De passar också med kanel eller vanilj.

Kan du byta ut Bartlett-päron mot Williams-päron?

Ja. Bartlett-päron är i stort sett samma päronsort som Williams-päron; namnet Bartlett används främst i Nordamerika, medan Williams är vanligt i Europa.

Vilket päron passar bäst om du vill ha ett fastare päron än Bartlett?

Bosc-päron brukar hålla formen bättre vid tillagning, så välj det till exempelvis ugnsbakade päron. Bartlett blir snabbt mjukt och passar bättre när du vill ha ett saftigt, mjukt resultat.

Källa: USDA FoodData Central 167776 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat