Ha koll på vad du har på tallriken
Aprikos
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 42 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kolhydrater 9,5 g 3%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 2,1 g 8%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,8 g | 9,5 g | – |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,4 g | 4,8 g | – |
| 150 g | 150 g | 63 | 1,2 g | 14 g | – |
| 200 g | 200 g | 84 | 1,6 g | 19 g | – |
| 250 g | 250 g | 105 | 2 g | 24 g | – |
Liknande livsmedel
- Rå aprikosrå34 kcal / 100 g
- Bearbetad aprikosbearbetad56 kcal / 100 g
- Torkad aprikossvavlad, okokt241 kcal / 100 g
- Stuvad aprikosstuvad47 kcal / 100 g
- Aprikoserråa48 kcal / 100 g
- Torkade aprikoser188 kcal / 100 g
- Färska aprikoserfärsk42 kcal / 100 g
- Aprikosmarmelad202 kcal / 100 g
- Aprikoslikör248 kcal / 100 g
- Aprikossirapkonserverad i sockerlag, endast sockerlag60 kcal / 100 g
Frågor om Aprikos
Hur vet du om en aprikos är mogen?
Välj en aprikos som doftar fruktigt och ger efter lite när du trycker försiktigt på den. Undvik frukt med stora mjuka partier eller skrumpet skal.
Hur förvarar du aprikoser så att de håller sig?
Låt hårda aprikoser mogna i rumstemperatur, gärna i en papperspåse. När de är mogna håller de längre i kylskåpet; ta fram dem en stund före servering för mer smak.
Kan du frysa aprikoser?
Ja. Dela dem, ta bort kärnan och frys halvorna glest på en bricka innan du lägger dem i en påse eller burk; använd dem direkt från frysen i kompott eller bakverk.
Hur gör du kompott av aprikoser?
Dela och kärna ur frukten, lägg den i en kastrull med en skvätt vatten och sjud under lock i ungefär 10 minuter tills den mjuknar. Rör om då och då och smaksätt gärna med kanel eller kardemumma.
Vad passar aprikos ihop med i matlagning?
Aprikosens sötma passar fint med mandel, honung och kryddor som kanel, men också med salta smaker. Prova den i en nordafrikanskinspirerad tagine med lamm eller kikärter.
Vad kan du använda i stället för aprikos i ett recept?
Persika eller nektarin fungerar i pajer och fruktsallad, men är saftigare och kan behöva lite längre tid i ugnen. Till kompott kan du byta mot plommon, som ger en syrligare smak.
Kan du äta kärnan i en aprikos?
Ät inte kärnan; den innehåller ämnen som kan frigöra cyanid i kroppen. Ta bort den när du delar frukten, och ge inte kärnor till barn.
Källa: BEDCA (Spain) 2218 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
