Ha koll på vad du har på tallriken
Appelsinsorbet
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 144 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kolhydrater 29 g 11%
- Fett 2 g 3%
- Mättat fett 1,2 g 6%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sockerarter 24 g —
- Natrium 46 mg 2%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,13 µg 5%
- Kolin 7,7 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 54 mg 4%
- Järn 0,14 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 40 mg 3%
- Kalium 96 mg 2%
- Zink 0,48 mg 4%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 1,5 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 1,1 g | 29 g | 2 g |
| 1 portion | 74 g | 107 | 0,8 g | 22 g | 1,5 g |
| 2 portioner | 148 g | 213 | 1,6 g | 43 g | 3 g |
| ½ portion | 37 g | 53 | 0,4 g | 11 g | 0,7 g |
| 3 portioner | 222 g | 320 | 2,4 g | 65 g | 4,4 g |
| 4 portioner | 296 g | 426 | 3,3 g | 86 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 0,6 g | 15 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 1,7 g | 44 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 2,2 g | 58 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 2,8 g | 73 g | 5 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Appelsinsorbet
Hur gör man appelsinsorbet hemma?
Koka upp socker och vatten till en klar sockerlag, låt den svalna och blanda med färskpressad apelsinjuice och lite finrivet skal. Kör i glassmaskin tills sorbeten är frusen men fortfarande skedbar; utan maskin, frys blandningen i en låg form och rör om ordentligt varje halvtimme.
Hur länge ska appelsinsorbet stå i frysen före servering?
Med glassmaskin är den ofta klar efter ungefär 20–30 minuter och blir bäst av en kort stund i frysen efteråt. Har du fryst den helt hård, låt den mjukna i kylskåpet i 10–15 minuter så går den lättare att skopa.
Hur får man appelsinsorbet att bli mindre isig?
Sila bort fruktkött och kärnor och kyl blandningen ordentligt före infrysning. Sockerlagen hjälper till att hålla konsistensen mjuk; utan glassmaskin behöver du röra om ofta medan sorbeten fryser.
Vad passar till appelsinsorbet?
Servera den med färska bär, tunna skivor apelsin eller en bit mörk choklad. Den fungerar också som en frisk avslutning efter en fyllig måltid eller som en liten mellanrätt mellan rätter.
Hur ska appelsinsorbet förvaras?
Förvara den i en tättslutande burk längst in i frysen, där temperaturen är jämn. Lägg plastfilm direkt mot ytan för att minska iskristaller, och låt den mjukna en kort stund i kylskåpet före servering.
Vad är skillnaden mellan appelsinsorbet och vanlig sorbet?
Appelsinsorbet är sorbet smaksatt med apelsin och kan innehålla både juice och finrivet skal. Till skillnad från gräddglass görs sorbet utan mjölk eller grädde; recept kan ändå skilja sig åt i mängden socker och frukt.
Är appelsinsorbet samma sak som apelsinglass?
Nej. Appelsinsorbet är fruktig och vattenbaserad, medan apelsinglass vanligtvis innehåller mjölk eller grädde och får en krämigare konsistens.
Hur stor portion appelsinsorbet brukar man äta?
En liten kula eller två, omkring 70 g, är en vanlig dessertportion. Det motsvarar 101 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 167577 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
