Ha koll på vad du har på tallriken
Citronsorbet
Kalorier och näringsvärden
sorbet
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 123 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kolhydrater 28 g 10%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 28 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 0,7 g | 28 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 0,4 g | 14 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 1,1 g | 42 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 1,4 g | 56 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 1,8 g | 70 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Citronsorbet
Hur gör du citronsorbet hemma?
Koka upp socker och vatten till en klar lag och låt den svalna helt. Rör ner färskpressad citronjuice och finrivet citronskal, kyl blandningen ordentligt och kör den i glassmaskin tills den är frusen och luftig.
Varför blir citronsorbet isig, och hur får du den lenare?
En sorbet som fryser långsamt får större iskristaller. Kyl blandningen före infrysning och kör den i glassmaskin; utan maskin kan du frysa den i en låg form och röra om ordentligt var 30:e minut tills den stelnat.
Hur länge ska citronsorbet stå framme före servering?
Ta fram den ungefär 5–10 minuter före servering så att den mjuknar och blir lättare att skopa. Låt den inte stå länge i rumstemperatur, eftersom den snabbt blir rinnig.
Hur förvarar du citronsorbet i frysen?
Förvara den i en väl tillsluten burk och tryck gärna ett bakplåtspapper mot ytan för att minska iskristaller. Ställ tillbaka burken direkt efter servering.
Vad passar att servera till citronsorbet?
Färska bär och frukt passar fint till den syrliga smaken. Citronsorbet serveras också som en lätt dessert eller mellan rätter för att fräscha upp smaken.
Kan du göra citronsorbet med lime i stället för citron?
Ja, byt ut citronjuicen mot färskpressad limejuice och använd gärna lite finrivet limeskal. Sorbeten får en mer aromatisk, tydligt limepräglad smak.
Har citronsorbet eller fruktsorbet lägre energiinnehåll?
Fruktsorbet ligger på 121 kcal per 100 g, jämfört med 123 kcal per 100 g i citronsorbet.
Källa: BLS (Germany) Y996440 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
