अपने लिए सबसे अच्छा प्रोटीन बार कैसे चुनें
सबसे अच्छा प्रोटीन बार ज़रूरी नहीं कि वही हो जिसके पैक पर प्रोटीन का सबसे बड़ा दावा हो। आपके रोज़ के खाने, पसंद और इसे खाने की वजह—तीनों मायने रखते हैं।
पहले तय करें कि इसे क्यों खाना है
लेबल की तुलना करने से पहले तय करें कि आप बार से क्या चाहते हैं। यह एक सुविधाजनक स्नैक हो सकता है, बैग में रखने के लिए कोई चीज़ या तब प्रोटीन बढ़ाने का आसान तरीका, जब आपके रोज़ के खाने से पर्याप्त प्रोटीन न मिल रहा हो।
काम का होने के लिए बार को संतुलित भोजन की जगह लेना ज़रूरी नहीं है। अगर आप पहले से अपना खाना ट्रैक करते हैं, तो इसे अकेले देखकर आंकने के बजाय यह देखें कि पूरे दिन के खाने में इसकी क्या जगह बनती है।
पैक के सामने लिखी बातों से आगे देखें
बार में प्रोटीन की मात्रा की तुलना उसकी कुल ऊर्जा और सर्विंग साइज़ से करें। हर ग्राम प्रोटीन से लगभग 4 kcal, कार्बोहाइड्रेट से लगभग 4 kcal और वसा से लगभग 9 kcal मिलती हैं, इसलिए कुल ऊर्जा का आंकड़ा पूरी रेसिपी को दर्शाता है।
प्रोटीन के साथ फाइबर, शुगर और सैचुरेटेड फैट भी देखें। सबके लिए कोई एक आदर्श संख्या नहीं होती, लेकिन अलग-अलग बार के लेबल आमने-सामने रखकर देखने से पता चल सकता है कि कौन-सा बार आपके मौजूदा लक्ष्यों के ज़्यादा अनुकूल है।
सामग्री और इस्तेमाल की सहूलियत देखें
सामग्री की सूची से पता चल सकता है कि प्रोटीन, मिठास और बनावट किन चीज़ों से आती है। छोटी सूची अपने-आप बेहतर नहीं होती, इसलिए उन चीज़ों पर ध्यान दें जिन्हें आप पहचानते हैं, जो आपको सूट करती हैं और जिन्हें अपने रोज़ के खाने में शामिल करने में आप सहज हैं।
बनावट और स्वाद का भी असर पड़ता है कि बार सचमुच इस्तेमाल में कितना सुविधाजनक है। पोषण के लिहाज़ से शानदार विकल्प भी कम काम का है, अगर वह बहुत सूखा हो, हद से ज़्यादा मीठा हो या आम तौर पर जिस वक्त आपको इसकी ज़रूरत होती है, उस वक्त खाना मुश्किल हो।
रैंकिंग के बजाय मौके के हिसाब से चुनें
जिस दिन आपके खाने में प्रोटीन कम हो, उस दिन ज़्यादा प्रोटीन वाला बार काम आ सकता है; वहीं, जब आप ज़्यादा फाइबर या हल्का स्नैक चाहते हों, तब कोई दूसरा विकल्प बेहतर हो सकता है। इसलिए सबसे अच्छा विकल्प एक दिन से दूसरे दिन बदल सकता है।
पूरा बार लॉग करें और लिखें कि वह कितना पेट भरने वाला और सुविधाजनक लगा। अलग-अलग असली मौकों पर कुछ विकल्प आज़माकर उनकी तुलना करें। फिर आप किसी आम रैंकिंग के बजाय अपने खाने के तरीके के आधार पर उन्हें परख सकते हैं।