برگ چغندر

ویتامین‌ها

• ویتامین A ۳۰۶ µg 34%
• ویتامین C ۳۰ mg 33%
• ویتامین D ۰ µg 0%
• ویتامین E ۱٫۹ mg 13%
• ویتامین K ۸۳۰ µg 692%
• تیامین (B1) ۰٫۰۴ mg 3%
• ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۹ mg 7%
• نیاسین (B3) ۰٫۴ mg 3%
• اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۷ mg 3%
• ویتامین B6 ۰٫۱ mg 6%
• فولات (B9) ۱۴ µg 4%
• ویتامین B12 ۰ µg 0%
• کولین ۱۸ mg 3%

مواد معدنی

• کلسیم ۵۱ mg 4%
• آهن ۱٫۸ mg 10%
• منیزیم ۸۱ mg 19%
• فسفر ۴۶ mg 4%
• پتاسیم ۳۷۹ mg 8%
• روی ۰٫۳۶ mg 3%
• مس ۰٫۱۸ mg 20%
• منگنز ۰٫۳۷ mg 16%
• سلنیوم ۰٫۹ µg 2%
• ید ۴ µg 3%