بدانید چه چیزی در بشقابتان است
پاپکورن
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
تهیه‌شده با هوای داغ
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۴۷ kcal —
- پروتئین ۱۳ g 26%
- کربوهیدرات ۵۵ g 20%
- چربی ۴٫۵ g 6%
- چربی اشباع ۰٫۶ g 3%
- فیبر ۱۵ g 52%
- قندها ۰٫۹ g —
- سدیم ۸ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۲۹ mg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۱ mg 8%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۸ mg 6%
- نیاسین (B3) ۳٫۷ mg 23%
- ویتامین B6 ۰٫۱۶ mg 9%
- فولات (B9) ۳۱ µg 8%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۷ mg 1%
- آهن ۳٫۲ mg 18%
- فسفر ۳۵۸ mg 29%
- پتاسیم ۳۲۹ mg 7%
- روی ۳٫۱ mg 28%
- سلنیوم ۰ µg 0%
- ید ۲ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 347 | ۱۳ g | ۵۵ g | ۴٫۵ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 174 | ۶٫۶ g | ۲۸ g | ۲٫۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 521 | ۲۰ g | ۸۳ g | ۶٫۸ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 694 | ۲۶ g | ۱۱۱ g | ۹٫۱ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 868 | ۳۳ g | ۱۳۸ g | ۱۱ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ پاپکورن
پاپکورن را روی گاز چطور درست کنید که نسوزد؟
کف قابلمه کمی روغن بریزید و چند دانه را روی حرارت متوسط بیندازید؛ وقتی ترکیدند، بقیه دانهها را اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید. قابلمه را گاه‌به‌گاه تکان دهید و وقتی فاصلهٔ صداها به چند ثانیه رسید، آن را از روی حرارت بردارید.
پاپکورن را در مایکروویو چطور درست کنید؟
دانهها را در پاکت کاغذی ساده بریزید و دهانهٔ پاکت را تا کنید؛ از فویل یا ظرف فلزی استفاده نکنید. مایکروویو را روشن کنید و نزدیک پایان، وقتی فاصلهٔ ترکیدنها چند ثانیه شد، دستگاه را متوقف کنید تا دانهها نسوزند.
پاپکورن را چطور نگهداری کنید تا ترد بماند؟
بعد از خنکشدن، آن را در ظرف دربسته و دور از رطوبت نگه دارید؛ پاپکورنِ گرم را در ظرف نگذارید، چون بخار آن را نرم میکند. اگر نمک، کره یا سس اضافه کردهاید، بهتر است همان روز مصرفش کنید.
چه چاشنی‌هایی به پاپکورن می‌آید؟
برای طعم شور، نمک ریز و کمی پاپریکا یا پودر پنیر را وقتی پاپکورن هنوز گرم است اضافه کنید تا بچسبد. برای طعم شیرین، دارچین و کمی شکر مناسب‌اند؛ کرهٔ آب‌شده را کم‌کم بریزید و هم بزنید تا پاپکورن خیس و سنگین نشود.
چرا بعضی دانههای پاپکورن نمی‌ترکند؟
برای ترکیدن، رطوبت داخل دانه باید با حرارت به بخار تبدیل شود؛ دانههای خشک یا ترک‌خورده فشار کافی جمع نمی‌کنند. دانهها را در ظرف دربسته نگه دارید و پیش از پخت، دانههای شکسته را جدا کنید.
پاپکورن برای کودک خردسال مناسب است؟
پاپکورن سفت و سبک است و میتواند در گلوی کودکان خردسال گیر کند؛ آن را به کودک زیر چهار سال ندهید و برای کودک بزرگتر هم هنگام خوردن نظارت کنید. دانههای نترکیده نیز سختاند و باید از ظرف جدا شوند.
پاپکورن منبع فیبر است؟
بله، پاپکورن منبع فیبر است و در هر ۱۰۰ گرم ۱۵ گرم فیبر دارد. این مقدار برای یک میانوعدهٔ معمولی زیاد است؛ نمک و افزودنیهایی که هنگام آمادهکردن اضافه میکنید هم مهماند.
منبع: FOODfiles (New Zealand) U1009 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
