اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۲۶۹ kcal —
  • پروتئین ۸٫۴ g 17%
  • کربوهیدرات ۴۵ g 16%
  • چربی ۴٫۴ g 6%
  • چربی اشباع ۰٫۷ g 4%
  • فیبر ۴ g 14%
  • قندها ۸٫۱ g —
  • سدیم ۴۴۷ mg 19%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۵ µg 1%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۴۸ mg 3%
  • ویتامین K ۱٫۵ µg 1%
  • تیامین (B1) ۰٫۴ mg 33%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۴ mg 18%
  • نیاسین (B3) ۳٫۱ mg 20%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۴ mg 7%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۷ mg 4%
  • فولات (B9) ۶۲ µg 16%
  • ویتامین B12 ۰٫۰۳ µg 1%
  • کولین ۱۸٫۷ mg 3%

مواد معدنی

  • کلسیم ۶۶ mg 5%
  • آهن ۲٫۷ mg 15%
  • منیزیم ۳۷ mg 9%
  • فسفر ۱۲۶ mg 10%
  • پتاسیم ۱۴۲ mg 3%
  • روی ۱ mg 9%
  • مس ۰٫۲۱ mg 23%
  • منگنز ۰٫۹۴ mg 41%
  • سلنیوم ۲۴٫۶ µg 45%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g269۸٫۴ g۴۵ g۴٫۴ g
1 وعده۲۸٫۴ g76۲٫۴ g۱۳ g۱٫۲ g
2 وعده۵۶٫۷ g153۴٫۸ g۲۵ g۲٫۵ g
½ وعده۱۴٫۲ g38۱٫۲ g۶٫۳ g۰٫۶ g
3 وعده۸۵٫۱ g229۷٫۱ g۳۸ g۳٫۷ g
4 وعده۱۱۳٫۴ g305۹٫۵ g۵۱ g۵ g
۵۰ g۵۰ g135۴٫۲ g۲۲ g۲٫۲ g
۱۵۰ g۱۵۰ g404۱۳ g۶۷ g۶٫۶ g
۲۰۰ g۲۰۰ g538۱۷ g۸۹ g۸٫۸ g
۲۵۰ g۲۵۰ g673۲۱ g۱۱۱ g۱۱ g

پرسش‌ها دربارهٔ نان جو دوسر پرک

نان جو دوسر پرک را چطور برشته کنید که خشک و سفت نشود؟

برش را در توستر با درجهٔ متوسط برشته کنید و به‌محض طلایی‌شدن بیرون بیاورید؛ در تابه هم هر طرف را یکی دو دقیقه روی حرارت متوسط گرم کنید. اگر نان بیات است، پیش از برشته‌کردن کمی آب روی سطحش بپاشید.

برای خرید نان جو دوسر پرک به چه چیزی روی بسته دقت کنم؟

فهرست مواد را بخوانید: اگر می‌خواهید جو دوسر سهم اصلی داشته باشد، ببینید جو دوسر پرک یا آرد جو دوسر در ابتدای فهرست آمده باشد. وجود آرد گندم هم رایج است و نان را از نظر بافت و ورآمدن متفاوت می‌کند.

نان جو دوسر پرک را چطور نگه دارم تا زود بیات نشود؟

نان را پس از خنک‌شدن در کیسه یا ظرف دربسته، دور از گرما و رطوبت نگه دارید و طی چند روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانی‌تر، برش‌ها را جداگانه بسته‌بندی و منجمد کنید؛ برش یخ‌زده را مستقیم در توستر بگذارید.

نان جو دوسر پرک با چه چیزهایی خوشمزه می‌شود؟

برای صبحانه، آن را با تخم‌مرغ و پنیر یا کرهٔ بادام‌زمینی و موز بخورید؛ طعم ملایم جو دوسر با هر دو جور می‌شود. برش برشته‌اش کنار سوپ یا سالاد هم خوب است.

نان جو دوسر پرک را می‌توان به‌جای نان سوخاری در کتلت استفاده کرد؟

بله؛ نان را خشک و خرد کنید و مثل خرده‌نان برای پوشاندن کتلت یا غلیظ‌کردن مایهٔ کوفته به کار ببرید. چون نان ممکن است بافت نرم‌تری داشته باشد، خرده‌ها را کم‌کم اضافه کنید تا مایه بیش از حد سفت نشود.

نان جو دوسر پرک از نان جو دوسر معمولی پرانرژی‌تر است؟

بله، در هر ۱۰۰ گرم نان جو دوسر پرک ۲۶۹ کیلوکالری دارد، در برابر ۲۱۲ کیلوکالری در نان جو دوسر معمولی. نام این دو نان همیشه به معنی دستور پخت یکسان نیست، پس بافت و ترکیباتشان هم می‌تواند فرق کند.

آیا نان جو دوسر پرک برای افراد حساس به گلوتن مناسب است؟

نه لزوماً؛ خود جو دوسر ذاتاً گلوتن ندارد، اما بسیاری از نان‌ها آرد گندم دارند یا هنگام تولید با گندم تماس پیدا می‌کنند. اگر باید از گلوتن پرهیز کنید، فقط نانی را انتخاب کنید که ترکیبات و فرایند تولیدش این موضوع را روشن کرده باشد.

منبع: USDA FoodData Central 172678 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر