اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۰۴ kcal —
- پروتئین ۴٫۹ g 10%
- کربوهیدرات ۱۳ g 5%
- چربی ۳٫۴ g 4%
- چربی اشباع ۱٫۲ g 6%
- فیبر ۱٫۶ g 6%
- قندها ۱٫۷ g —
- سدیم ۳۳۴ mg 15%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۴۲٫۲ µg 5%
- ویتامین K ۷٫۵ µg 6%
- تیامین (B1) ۰٫۰۵ mg 4%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳۵ mg 27%
- نیاسین (B3) ۰٫۳۷ mg 2%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۸ mg 4%
- ویتامین B6 ۰٫۰۶ mg 3%
- فولات (B9) ۷۷ µg 19%
- ویتامین B12 ۰٫۲۱ µg 9%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۲ mg 2%
- آهن ۰٫۵ mg 3%
- منیزیم ۱۹ mg 5%
- فسفر ۵۴ mg 4%
- پتاسیم ۱۰۰ mg 2%
- روی ۰٫۴۲ mg 4%
- مس ۰٫۰۷ mg 8%
- منگنز ۰٫۱۹ mg 8%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 104 | ۴٫۹ g | ۱۳ g | ۳٫۴ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 52 | ۲٫۴ g | ۶٫۳ g | ۱٫۷ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 156 | ۷٫۳ g | ۱۹ g | ۵٫۱ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 208 | ۹٫۸ g | ۲۵ g | ۶٫۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 260 | ۱۲ g | ۳۲ g | ۸٫۵ g |
غذاهای مشابه
پرسشها دربارهٔ نودل با میگو
برای نودل با میگو، نودل را جدا بپزم یا همراه میگو؟
نودل را جداگانه تا وقتی هنوز کمی سفت است بپزید و آبکش کنید؛ بعد در تابه با میگو و سس مخلوط کنید تا مزهها به خوردش برود و بیش از حد نرم نشود.
میگو را چقدر بپزم تا سفت و لاستیکی نشود؟
میگوهای پوستکنده را در تابه داغ، در یک لایه، حدود ۲ تا ۳ دقیقه از هر طرف بپزید؛ وقتی صورتی و مات شدند و شکل C گرفتند، آمادهاند. اگر کاملاً حلقه شدهاند، معمولاً بیش از حد پختهاند.
چه سسی به نودل با میگو میآید؟
سس سویا با کمی آبلیمو یا لیموترش، سیر و زنجبیل ترکیب خوشطعمی میسازد. برای سس غلیظتر، کمی کره بادامزمینی و آب گرم اضافه کنید و پیش از ریختن روی نودل، شوری سس سویا را بچشید.
برای نودل با میگو چه سبزیجاتی مناسب است؟
فلفل دلمهای، هویج خلالی، کلم و پیازچه کنار میگو خوب میشوند؛ سبزیجات سفتتر مثل هویج را زودتر در تابه بریزید و میگو را نزدیک پایان اضافه کنید تا نپزد و سفت نشود.
نودل با میگو را چطور نگهداری و دوباره گرم کنم؟
باقیمانده را حداکثر تا دو ساعت در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و تا سه روز مصرف کنید. برای گرمکردن، کمی آب به تابه اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا همهجایش داغ شود؛ گرمکردن طولانی میگو را سفت میکند.
برای نودل با میگو میتوان از میگوی یخزده استفاده کرد؟
بله؛ میگو را در یخچال یخزدایی کنید یا در کیسه دربسته زیر آب سرد بگذارید، سپس کاملاً خشک کنید تا در تابه آب نیندازد. میگوی یخزده را مستقیم به تابه اضافه نکنید، چون نودل را آبکی میکند.
منبع: ANSES–Ciqual (France) 25183 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر