بدانید چه چیزی در بشقابتان است
نان شیری
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
از پیش بسته‌بندی‌شده
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۵۷ kcal —
- پروتئین ۸٫۷ g 17%
- کربوهیدرات ۵۱ g 18%
- چربی ۱۲ g 16%
- چربی اشباع ۴٫۱ g 21%
- فیبر ۳٫۵ g 13%
- قندها ۱۲ g —
- سدیم ۴۲۲ mg 18%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۴۰٫۶ µg 5%
- ویتامین K ۷٫۸ µg 7%
- تیامین (B1) ۰٫۲ mg 17%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۷ mg 7%
مواد معدنی
- کلسیم ۴۹٫۱ mg 4%
- آهن ۰٫۸۵ mg 5%
- منیزیم ۱۹٫۵ mg 5%
- فسفر ۹۶٫۳ mg 8%
- پتاسیم ۱۴۰ mg 3%
- روی ۰٫۷۴ mg 7%
- مس ۰٫۱ mg 11%
- منگنز ۰٫۴۳ mg 19%
- سلنیوم ۴ µg 7%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 357 | ۸٫۷ g | ۵۱ g | ۱۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 179 | ۴٫۳ g | ۲۵ g | ۶٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 536 | ۱۳ g | ۷۶ g | ۱۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 714 | ۱۷ g | ۱۰۱ g | ۲۵ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 893 | ۲۲ g | ۱۲۶ g | ۳۱ g |
پرسش‌ها دربارهٔ نان شیری
نان شیری را چطور گرم کنم که نرم بماند؟
نان را کمی با آب نمدار کنید و در فر از پیش گرمشده با دمای ۱۵۰ درجهٔ سانتیگراد، حدود ۵ دقیقه گرم کنید. برای گرمکردن سریع، چند ثانیه در مایکروویو بگذارید و همان موقع بخورید؛ ماندن در مایکروویو آن را لاستیکی میکند.
نان شیری را چطور نگه دارم که زود بیات نشود؟
پس از خنکشدن، آن را در کیسه یا ظرف دربسته و در دمای اتاق نگه دارید و طی یکی دو روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانیتر، نانها را جداگانه بستهبندی و منجمد کنید؛ برای خوردن، بگذارید در دمای اتاق یخزدایی شوند و سپس گرمشان کنید.
نان شیری را با چه چیزهایی بخورم؟
این نان نرم و کمی شیرین با چای یا قهوه، کره و مربا خوب جور میشود. برای میان‌وعدهٔ سیرکننده‌تر، آن را با پنیر ملایم یا تخممرغ بخورید.
نان شیری با نان شیرمال چه فرقی دارد؟
نان شیرمال معمولاً بافتی غنیتر و شیرینتر دارد؛ در هر ۱۰۰ گرم، ۳۷۶ کیلوکالری دارد، در برابر ۳۵۷ کیلوکالری در نان شیری. نامها و دستورهای محلی گاهی به هم نزدیکاند، پس بافت و میزان شیرینی را هم مقایسه کنید.
اگر نان شیری نداشته باشم، چه نانی جای آن بخورم؟
نان کوچک شیری نزدیکترین جایگزین است و برای لقمه یا صبحانه همان کاربرد را دارد، هرچند ممکن است اندازه و میزان شیرینیاش فرق کند. بریوش هم بافت نرم و غنی دارد، اما معمولاً طعم کرهایتری دارد.
نان شیری را میشود در خانه پخت؟
بله؛ خمیر نان شیری معمولاً با شیر، آرد، مخمر، تخممرغ و کمی شکر تهیه میشود. خمیر را پس از ورآمدن به چانههای کوچک تقسیم کنید و در فر گرمشده با دمای حدود ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد بپزید تا روی نانها طلایی شود؛ زمان پخت به اندازهٔ چانهها بستگی دارد.
منبع: ANSES–Ciqual (France) 7711 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
