بدانید چه چیزی در بشقابتان است
پودر فرنی برنج خشک
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
خشک
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۷۰ kcal —
- پروتئین ۶٫۳ g 13%
- کربوهیدرات ۸۲ g 30%
- چربی ۰٫۵ g 1%
- چربی اشباع ۰٫۱ g 1%
- فیبر ۰٫۷ g 3%
- قندها ۰٫۳ g —
- سدیم ۶ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۱۱ mg 1%
- ویتامین K ۰٫۱ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۵۱ mg 43%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
- نیاسین (B3) ۷٫۵ mg 47%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۵۵ mg 11%
- ویتامین B6 ۰٫۲ mg 11%
- فولات (B9) ۲۹ µg 7%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۵٫۹ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۵ mg 0%
- آهن ۲۸٫۴ mg 158%
- منیزیم ۲۳ mg 5%
- فسفر ۱۲۴ mg 10%
- پتاسیم ۱۴۳ mg 3%
- روی ۱٫۱ mg 10%
- مس ۰٫۲۴ mg 27%
- منگنز ۱ mg 45%
- سلنیوم ۱۹ µg 35%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 370 | ۶٫۳ g | ۸۲ g | ۰٫۵ g |
| 1 وعده | ۴۵ g | 167 | ۲٫۸ g | ۳۷ g | ۰٫۲ g |
| 2 وعده | ۹۰ g | 333 | ۵٫۷ g | ۷۴ g | ۰٫۵ g |
| ½ وعده | ۲۲٫۵ g | 83 | ۱٫۴ g | ۱۸ g | ۰٫۱ g |
| 3 وعده | ۱۳۵ g | 500 | ۸٫۵ g | ۱۱۰ g | ۰٫۷ g |
| 4 وعده | ۱۸۰ g | 666 | ۱۱ g | ۱۴۷ g | ۰٫۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 185 | ۳٫۲ g | ۴۱ g | ۰٫۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 555 | ۹٫۵ g | ۱۲۳ g | ۰٫۸ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 740 | ۱۳ g | ۱۶۳ g | ۱ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 925 | ۱۶ g | ۲۰۴ g | ۱٫۳ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ پودر فرنی برنج خشک
پودر فرنی برنج خشک را چطور بپزم که گلوله نشود؟
برای یک وعده، ۴۵ گرم پودر را اول با کمی مایع سرد به خمیر یکدست تبدیل کنید، بعد حدود ۲۴۰ میلی‌لیتر آب یا شیر اضافه کنید. روی حرارت متوسط، پیوسته هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد؛ معمولاً چند دقیقه کافی است.
پودر فرنی برنج را با آب درست کنم یا شیر؟
با آب، مزهی برنج ملایمتر و بافت سبکتری دارد؛ شیر آن را خامهایتر میکند. میتوانید نیمی از هرکدام را به کار ببرید و برای جلوگیری از تهگرفتن، هنگام گرمکردن مرتب هم بزنید.
برای شیرین‌کردن فرنی برنج چه چیزهایی خوب است؟
دارچین، هل، گلاب، خرما یا کمی عسل را پس از پخت اضافه کنید؛ موز له‌شده و مغزهای خردشده هم با بافت نرم آن جور درمی‌آیند. اگر از میوه‌ی خشک استفاده میکنید، آن را کمی زودتر اضافه کنید تا نرم شود.
پودر فرنی برنج خشک را چطور نگهداری کنم؟
آن را در ظرف دربسته، جای خشک و خنک و دور از بخار اجاق نگه دارید. قاشق خیس داخل ظرف نبرید؛ رطوبت می‌تواند پودر را کلوخه کند و کیفیتش را پایین بیاورد.
به‌جای پودر فرنی برنج خشک چه چیزی می‌توانم استفاده کنم؟
برای فرنی نرم، پودر کرم برنج جایگزین نزدیکی است؛ از مقدار کم مایع شروع کنید و هنگام پخت هم بزنید تا غلظت مناسب شود. آرد برنج هم جواب می‌دهد، اما معمولاً باید بیشتر بپزد تا مزهی خام آرد از بین برود.
پودر فرنی برنج با غلات Cream of Wheat چه فرقی دارد؟
پودر فرنی برنج از برنج تهیه میشود و غلات Cream of Wheat گندمی است؛ بنابراین طعم و بافتشان فرق دارد. نوع گندمی در هر ۱۰۰ گرم ۱۰٫۶ گرم پروتئین دارد، در برابر ۶٫۳ گرم در پودر فرنی برنج خشک.
یک وعده پودر فرنی برنج خشک چقدر است و آهن آن چقدر است؟
یک وعدهی معمول حدود ۴۵ گرم پودر است و انرژی آن ۱۶۷ کیلوکالری است. این پودر منبع آهن است: هر ۱۰۰ گرم ۲۸٫۴ میلیگرم آهن دارد؛ مقدار واقعی دریافتی شما به وزن پودری بستگی دارد که استفاده میکنید.
منبع: USDA FoodData Central 173900 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
