اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۸۱ kcal —
- پروتئین ۱٫۳ g 3%
- کربوهیدرات ۶ g 2%
- چربی ۵٫۵ g 7%
- چربی اشباع ۱ g 5%
- فیبر ۰٫۶ g 2%
- قندها ۰٫۴ g —
- سدیم ۶۹۷ mg 30%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین C ۰٫۵ mg 1%
- ویتامین D ۰٫۲ µg 1%
- ویتامین E ۰٫۵۸ mg 4%
- ویتامین K ۲۲٫۵ µg 19%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۲ mg 1%
- نیاسین (B3) ۰٫۳۶ mg 2%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۵ mg 3%
- ویتامین B6 ۰٫۰۲ mg 1%
- کولین ۴ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۸ mg 1%
- آهن ۰٫۱۶ mg 1%
- منیزیم ۳ mg 1%
- فسفر ۱۹ mg 2%
- پتاسیم ۶۷ mg 1%
- روی ۰٫۱۱ mg 1%
- مس ۰٫۰۲ mg 3%
- منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
- سلنیوم ۲٫۹ µg 5%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 81 | ۱٫۳ g | ۶ g | ۵٫۵ g |
| 1 وعده | ۱۲۹ g | 104 | ۱٫۷ g | ۷٫۷ g | ۷٫۱ g |
| 2 وعده | ۲۵۸ g | 209 | ۳٫۳ g | ۱۶ g | ۱۴ g |
| ½ وعده | ۶۴٫۵ g | 52 | ۰٫۸ g | ۳٫۹ g | ۳٫۵ g |
| 3 وعده | ۳۸۷ g | 313 | ۵ g | ۲۳ g | ۲۱ g |
| 4 وعده | ۵۱۶ g | 418 | ۶٫۷ g | ۳۱ g | ۲۸ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 41 | ۰٫۶ g | ۳ g | ۲٫۸ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 122 | ۱٫۹ g | ۹ g | ۸٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 162 | ۲٫۶ g | ۱۲ g | ۱۱ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 203 | ۳٫۲ g | ۱۵ g | ۱۴ g |
پرسشها دربارهٔ سوپ کرم قارچ
سوپ کرم قارچ را چطور گرم کنم که ته نگیرد؟
آن را در قابلمه با حرارت کم گرم کنید و پیوسته هم بزنید؛ اگر غلیظ است، کمی شیر یا آب داغ بیفزایید. پس از بخارکردن و داغشدن یکنواخت، آن را از روی حرارت بردارید و نجوشانید.
برای رقیقکردن سوپ کرم قارچ شیر بهتر است یا آب؟
شیر بافتی نرمتر و مزهای خامهایتر میدهد؛ آب طعم قارچ را کمتر میپوشاند. مایع را کمکم اضافه کنید و هنگام گرمکردن هم بزنید تا غلظت سوپ را کنترل کنید.
با سوپ کرم قارچ چه غذاهایی میشود درست کرد؟
از آن برای تهیهٔ سس قارچِ غلیظ، خوراک مرغ و قارچ یا کاسرول استفاده کنید؛ در دستورهای کاسرول، سوپ را با مواد دیگر مخلوط میکنند و در فر میپزند. برای سرو ساده، نان برشته یا جعفری خردشده کنار آن خوب است.
سوپ کرم قارچ را بعد از بازکردن چطور نگه دارم؟
باقیمانده را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانیتر، آن را در ظرف مناسب فریزر منجمد کنید؛ پس از یخزدایی ممکن است بافتش کمی جدا شود، پس هنگام گرمکردن خوب هم بزنید.
سوپ کرم قارچ با سوپ قارچ چه تفاوتی دارد؟
سوپ کرم قارچ معمولاً غلیظتر و خامهایتر است، در حالی که سوپ قارچ میتواند رقیقتر و پر از تکههای قارچ باشد. در نمونههای این دادهها، سوپ کرم قارچ ۸۱ کیلوکالری و سوپ قارچ ۷۲ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم دارد.
سوپ کرم قارچ سدیم زیادی دارد؟
در هر ۱۰۰ گرم، سدیم آن ۶۹۷ میلیگرم است؛ بنابراین اگر مراقب دریافت نمک هستید، مقدار مصرف را در نظر بگیرید و هنگام رقیقکردن نمک اضافه نکنید. افزودن آب یا شیر غلظت را کم میکند، اما سدیم کل وعده را از بین نمیبرد.
سوپ کرم قارچ آماده را میشود بهجای خامه در غذا به کار برد؟
برای سس یا خوراک، میتوانید آن را جایگزین بخشی از خامه کنید؛ سوپ را ابتدا جداگانه گرم کنید و بعد به مواد بیفزایید. چون خودش مزهٔ قارچ و نمک دارد، نمک و ادویهٔ دستور را کمتر اضافه کنید.
منبع: USDA FoodData Central 172901 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر