اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۸۶ kcal —
- پروتئین ۳٫۵ g 7%
- کربوهیدرات ۲۳ g 9%
- چربی ۷٫۲ g 9%
- چربی اشباع ۲٫۶ g 13%
- فیبر ۳٫۲ g 11%
- قندها ۷٫۴ g —
- سدیم ۲۷۷ mg 12%
- کلسترول ۱۷ mg 6%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۲ µg 0%
- ویتامین C ۰٫۲ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۴ µg 2%
- ویتامین E ۰٫۴۵ mg 3%
- ویتامین K ۵٫۴ µg 5%
- تیامین (B1) ۰٫۰۴ mg 4%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۵ mg 4%
- نیاسین (B3) ۱٫۳ mg 8%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۴ mg 7%
- ویتامین B6 ۰٫۱۸ mg 10%
- فولات (B9) ۱ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۲۴٫۲ mg 4%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۴ mg 2%
- آهن ۰٫۵۳ mg 3%
- منیزیم ۲۹ mg 7%
- فسفر ۹۳ mg 7%
- پتاسیم ۱۸۶ mg 4%
- روی ۰٫۶۲ mg 6%
- مس ۰٫۰۳ mg 3%
- منگنز ۰٫۲۱ mg 9%
- سلنیوم ۲٫۵ µg 5%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 186 | ۳٫۵ g | ۲۴ g | ۷٫۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 93 | ۱٫۷ g | ۱۲ g | ۳٫۶ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 279 | ۵٫۲ g | ۳۵ g | ۱۱ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 372 | ۷ g | ۴۷ g | ۱۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 465 | ۸٫۷ g | ۵۹ g | ۱۸ g |
پرسشها دربارهٔ تامالی ذرت
تامالی ذرت را چطور گرم کنم که خشک نشود؟
آن را با پوست ذرتش در بخارپز بگذارید و حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گرم کنید؛ اگر یخزده است، زمان بیشتری لازم دارد. برای گرمکردن در مایکروویو، تامالی را با دستمال کاغذی نمدار بپوشانید.
پوست دور تامالی ذرت را باید خورد؟
نه؛ برگ ذرت یا پوستهای که دور تامالی پیچیده شده فقط برای پختن و نگهداشتن شکل آن است. پیش از خوردن، آن را باز کنید و کنار بگذارید.
تامالی ذرت را با چه چیزی سرو کنم؟
سالسا، خامه ترش، گواکاموله و لوبیای پخته همراههای رایجی هستند. اگر تامالی شیرین باشد، کمی کره یا عسل هم با طعم ذرت جور درمیآید.
تامالی ذرت را چطور نگه دارم؟
تامالی پخته را در ظرف دربسته، حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانیتر، هرکدام را جداگانه بستهبندی و منجمد کنید؛ هنگام مصرف، با بخار گرمش کنید.
تامالی ذرت با تامالی پنیر چه فرقی دارد؟
تامالی پنیر پروتئین بیشتری دارد: در هر ۱۰۰ گرم ۸٫۹۹ گرم، در برابر ۳٫۵ گرم در تامالی ذرت. تامالی ذرت معمولاً طعم غالب ذرت دارد، درحالیکه نوع پنیری مزه و بافت پنیریتری دارد.
تامالی ذرت در هر ۱۰۰ گرم چقدر انرژی دارد؟
هر ۱۰۰ گرم تامالی ذرت ۱۸۶ کیلوکالری انرژی دارد. مقدار انرژی هر تامالی به اندازه و مواد داخل آن بستگی دارد.
تامالی ذرت از چه چیزی درست میشود؟
خمیر آن معمولاً از آرد ذرتِ ماسا و چربی تهیه میشود و گاهی دانهٔ ذرت یا مواد شیرین هم به آن میافزایند. خمیر را در برگ ذرت میپیچند و با بخار میپزند.
منبع: Canadian Nutrient File 6938 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر