जानें आपकी थाली में क्या है
साबुत गेहूँ का बैगल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 250 kcal —
- प्रोटीन 10 g 20%
- कार्बोहाइड्रेट 45 g 16%
- वसा 1.5 g 2%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 4.1 g 15%
- शर्करा 6.1 g —
- सोडियम 439 mg 19%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.32 mg 2%
- विटामिन K 1.5 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.4 mg 34%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.21 mg 16%
- नायसिन (B3) 3.4 mg 21%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.38 mg 8%
- विटामिन B6 0.15 mg 9%
- फ़ोलेट (B9) 76 µg 19%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 9.8 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 20 mg 2%
- आयरन 2.8 mg 15%
- मैग्नीशियम 51 mg 12%
- फ़ॉस्फ़ोरस 142 mg 11%
- पोटैशियम 165 mg 4%
- ज़िंक 1.1 mg 10%
- कॉपर 0.18 mg 19%
- मैंगनीज़ 1.4 mg 62%
- सेलेनियम 28.7 µg 52%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 45 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5.1 g | 22 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 67 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 90 g | 3.1 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 26 g | 112 g | 3.8 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
साबुत गेहूँ का बैगल के बारे में सवाल
साबुत गेहूँ का बैगल टोस्टर में कैसे सेंकें?
बैगल को बीच से काटकर टोस्टर में कटे हिस्से ऊपर रखकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें। बिना टोस्टर के, कटे हिस्से को सूखी गरम कड़ाही में 2–3 मिनट रखें।
साबुत गेहूँ का बैगल जमाकर रख सकते हैं?
हाँ। उसे बीच से काटकर फ्रीज़र में बंद थैली में रखें; खाने के लिए जमे हुए आधे हिस्सों को सीधे टोस्टर में सेंकें या पहले कमरे के तापमान पर पिघलाएँ।
साबुत गेहूँ का बैगल किसके साथ अच्छा लगता है?
क्रीम चीज़, अंडे और स्मोक्ड सैल्मन के साथ यह क्लासिक नाश्ता बनता है। हल्का विकल्प चाहिए तो उस पर हम्मस लगाकर खीरा, टमाटर या हरी पत्तियाँ रखें।
साबुत गेहूँ का बैगल और साबुत गेहूँ की ब्रेड में क्या फर्क है?
प्रति 100 ग्राम दोनों में ऊर्जा लगभग बराबर है: बैगल में 250 kcal और साबुत गेहूँ की ब्रेड में 250 kcal। ब्रेड में रेशा 6 g है, जबकि बैगल में 4.1 g; बैगल आम तौर पर घना और चबाने में ज्यादा सख्त होता है।
बैगल को बीच से काटना मुश्किल हो तो क्या करें?
उसे कटिंग बोर्ड पर सपाट रखें और दाँतेदार ब्रेड-चाकू से किनारे से बीच की ओर धीरे-धीरे काटें। हाथ को ब्लेड के रास्ते से दूर रखें; पहले से कटा बैगल खरीदना भी आसान और सुरक्षित है।
क्या साबुत गेहूँ के बैगल में सचमुच साबुत गेहूँ होता है?
नाम से यह पक्का नहीं होता कि आटा पूरी तरह साबुत गेहूँ का है। सामग्री सूची में साबुत गेहूँ का आटा पहले देखें; अगर मैदा भी प्रमुख सामग्री में है, तो बैगल पूरी तरह साबुत अनाज का नहीं है।
साबुत गेहूँ का बैगल कितनी देर तक ताज़ा रहता है?
कमरे के तापमान पर बंद थैली में रखें और कुछ दिनों के भीतर खा लें; फ्रिज में रखने से वह जल्दी सूखा और सख्त हो सकता है। अधिक समय के लिए आधा काटकर फ्रीज़र में रखें।
क्या बैगल खाते समय गेहूँ या ग्लूटेन से एलर्जी वाले लोगों को सावधानी चाहिए?
हाँ। साबुत गेहूँ के बैगल में गेहूँ और ग्लूटेन होता है, इसलिए गेहूँ की एलर्जी या सीलिएक रोग वाले लोग इसे न खाएँ। बेकरी में दूसरे आटे से बने उत्पादों के साथ साझा उपकरण भी इस्तेमाल हो सकते हैं।
स्रोत: Canadian Nutrient File 7067 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
