पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 304 kcal —
- प्रोटीन 12 g 24%
- कार्बोहाइड्रेट 29 g 11%
- वसा 15 g 19%
- संतृप्त वसा 5.7 g 29%
- फ़ाइबर 1.4 g 5%
- शर्करा 2.6 g —
- सोडियम 868 mg 38%
- कोलेस्ट्रॉल 24 mg 8%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 0.7 mg 1%
- विटामिन E 1.9 mg 13%
- विटामिन K 6.6 µg 6%
- थायमिन (B1) 0.25 mg 21%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.26 mg 20%
- नायसिन (B3) 4.8 mg 30%
- विटामिन B6 0.21 mg 12%
- फ़ोलेट (B9) 64 µg 16%
- विटामिन B12 0.15 µg 6%
खनिज
- कैल्शियम 44 mg 3%
- आयरन 1.8 mg 10%
- मैग्नीशियम 18 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 355 mg 28%
- पोटैशियम 206 mg 4%
- ज़िंक 0.49 mg 4%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.24 mg 10%
- सेलेनियम 10.1 µg 18%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 12 g | 29 g | 15 g |
| 1 मात्रा | 132 g | 401 | 16 g | 39 g | 20 g |
| 2 मात्राएँ | 264 g | 803 | 32 g | 77 g | 39 g |
| ½ मात्रा | 66 g | 201 | 7.9 g | 19 g | 9.9 g |
| 3 मात्राएँ | 396 g | 1204 | 47 g | 116 g | 59 g |
| 4 मात्राएँ | 528 g | 1605 | 63 g | 154 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 6 g | 15 g | 7.5 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 18 g | 44 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 24 g | 58 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 30 g | 73 g | 37 g |
सदन स्टाइल चिकन बिस्कुट के बारे में सवाल
सदन स्टाइल चिकन बिस्कुट में “बिस्कुट” किस चीज़ को कहते हैं?
यह मीठा कुरकुरा बिस्कुट नहीं, बल्कि नरम, परतदार नमकीन ब्रेड होता है। इसे बीच से काटकर कुरकुरे चिकन के साथ परोसा जाता है।
घर पर चिकन बिस्कुट बनाते समय बिस्कुट को परतदार कैसे रखें?
आटे में ठंडा मक्खन छोटे टुकड़ों में मिलाएँ और आटा गूँधने के बजाय बस एक साथ समेटें। लगभग 220 °C पर 12–15 मिनट बेक करें; चिकन को अलग से पकाकर बीच का तापमान 75 °C तक पहुँचाएँ।
चिकन बिस्कुट के साथ क्या परोसना अच्छा रहता है?
दक्षिणी शैली में इसे अक्सर काली मिर्च वाली सफ़ेद ग्रेवी डालकर खाते हैं। शहद या तीखी चटनी भी नमकीन, कुरकुरे चिकन के साथ अच्छी लगती है।
बचा हुआ चिकन बिस्कुट कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
चिकन और बिस्कुट को अलग-अलग बंद डिब्बों में फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन के भीतर खा लें। बिस्कुट को 180 °C ओवन में कुछ मिनट गरम करें; चिकन को बीच तक भाप निकलने और 75 °C पहुँचने तक गरम करें।
चिकन बिस्कुट में चिकन की जगह क्या रख सकते हैं?
बिना मांस का विकल्प चाहिए तो कुरकुरी तली हुई मशरूम की मोटी स्लाइस या पत्ता गोभी का कटलेट रखें। बिस्कुट और ग्रेवी वही रह सकती है; चिकन जैसा स्वाद पाने के लिए मसालेदार कोटिंग का इस्तेमाल करें।
स्रोत: USDA FoodData Central 170776 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर