जानें आपकी थाली में क्या है
स्मोक्ड चिनूक सामन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
स्मोक्ड
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 117 kcal —
- प्रोटीन 18 g 37%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 4.3 g 6%
- संतृप्त वसा 0.9 g 5%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 672 mg 29%
- कोलेस्ट्रॉल 23 mg 8%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 26 µg 3%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 17.1 µg 86%
- विटामिन E 1.4 mg 9%
- विटामिन K 0.1 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.1 mg 8%
- नायसिन (B3) 4.7 mg 30%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.87 mg 17%
- विटामिन B6 0.28 mg 16%
- फ़ोलेट (B9) 2 µg 1%
- विटामिन B12 3.3 µg 136%
- कोलीन 89 mg 16%
खनिज
- कैल्शियम 11 mg 1%
- आयरन 0.85 mg 5%
- मैग्नीशियम 18 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 164 mg 13%
- पोटैशियम 175 mg 4%
- ज़िंक 0.31 mg 3%
- कॉपर 0.23 mg 26%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 32.4 µg 59%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 18 g | 0 g | 4.3 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 33 | 5.2 g | 0 g | 1.2 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 66 | 10 g | 0 g | 2.4 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 17 | 2.6 g | 0 g | 0.6 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 100 | 16 g | 0 g | 3.7 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 133 | 21 g | 0 g | 4.9 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 9.1 g | 0 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 27 g | 0 g | 6.5 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 37 g | 0 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 46 g | 0 g | 11 g |
स्मोक्ड चिनूक सामन के बारे में सवाल
स्मोक्ड चिनूक सामन को कैसे खाएँ?
इसे पतले स्लाइस में काटकर सीधे खा सकते हैं, या टोस्ट, बैगल, सलाद और सैंडविच में डाल सकते हैं। यह पहले से स्मोक्ड होता है, इसलिए खाने से पहले पकाना ज़रूरी नहीं।
स्मोक्ड चिनूक सामन को गर्म करके खा सकते हैं?
हाँ। इसे पास्ता, ऑमलेट या क्रीमी सूप में पकाने के आख़िरी एक-दो मिनट में मिलाएँ; ज़्यादा देर गर्म करने पर यह सूखा और नमकीन लग सकता है।
स्मोक्ड चिनूक सामन खोलने के बाद कैसे रखें?
इसे ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और पैकेट पर दी गई तारीख़ व भंडारण-निर्देश मानें। कमरे के तापमान पर दो घंटे से ज़्यादा पड़ा रहे तो इसे न खाएँ।
स्मोक्ड चिनूक सामन किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
नींबू, क्रीम चीज़, डिल, खीरा और केपर इसके धुएँदार स्वाद के साथ अच्छे लगते हैं। इसे बैगल पर, आलू के सलाद में या पास्ता के ऊपर परोसें।
स्मोक्ड चिनूक सामन और लोक्स में क्या अंतर है?
लोक्स आम तौर पर नमक में पकाया हुआ, बिना धुआँ दिए तैयार सामन होता है; स्मोक्ड चिनूक सामन धुएँ में पकाया या स्मोक्ड होता है। लोक्स में सोडियम प्रति 100 ग्राम 2000 mg है, जबकि स्मोक्ड चिनूक सामन में 672 mg।
क्या स्मोक्ड चिनूक सामन में बहुत नमक होता है?
इसमें प्रति 100 ग्राम 672 mg सोडियम है, इसलिए इसे बहुत नमकीन चीज़ों के साथ मिलाने के बजाय खीरे, सलाद या बिना नमक वाले टोस्ट के साथ परोसें।
क्या स्मोक्ड चिनूक सामन गर्भावस्था में खाना सुरक्षित है?
ठंडे स्मोक्ड सामन में लिस्टेरिया का जोखिम हो सकता है। गर्भावस्था में इसे अच्छी तरह भाप उठने तक गर्म करके ही खाएँ; ठंडा परोसने से बचें।
चिनूक सामन को किंग सामन क्यों कहते हैं?
चिनूक सामन को किंग सामन भी कहा जाता है; यह सामन की एक बड़ी प्रजाति है। स्मोक्ड चिनूक सामन का नाम मछली की प्रजाति और उसे धुएँ में तैयार करने के तरीके, दोनों बताता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 173687 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
