जानें आपकी थाली में क्या है
सपोटा
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
केवल गूदा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 69 kcal —
- प्रोटीन 0.6 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 16 g 6%
- वसा 0.9 g 1%
- शर्करा 15 g —
- सोडियम 7 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 9 µg 1%
- विटामिन C 10 mg 11%
- विटामिन D 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.2 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.24 mg 5%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 27 mg 2%
- आयरन 1.1 mg 6%
- मैग्नीशियम 26 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 15 mg 1%
- पोटैशियम 190 mg 4%
- कॉपर 0.36 mg 40%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0.6 g | 16 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.3 g | 7.8 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0.9 g | 23 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1.2 g | 31 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1.5 g | 39 g | 2.3 g |
सपोटा के बारे में सवाल
पका हुआ सपोटा कैसे पहचानें?
फल को हल्के से दबाने पर थोड़ा नरम लगे और उसमें मीठी खुशबू आए, तो वह खाने के लिए तैयार है। बहुत कड़ा फल कच्चा है; दबाने पर गूदेदार या रिसता हुआ फल ज़्यादा पका हो सकता है।
सपोटा घर पर कैसे पकाएँ?
कड़े सपोटे को कमरे के तापमान पर रखें; कागज़ के थैले में रखने से वह जल्दी पक सकता है। रोज़ हल्के से दबाकर देखें और नरम होते ही खा लें।
सपोटा छीलकर खाएँ या छिलके समेत?
सपोटे को धोकर छीलें, फिर बीच के कड़े काले बीज निकाल दें। गूदा सीधे खाएँ या काटकर परोसें; बीज न चबाएँ।
पके सपोटे को कैसे रखें?
पका हुआ सपोटा फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर खा लें। कच्चे फल को फ्रिज में रखने के बजाय कमरे के तापमान पर पकने दें।
सपोटे से कौन-सी मिठाई या पेय बनता है?
सपोटे का गूदा दूध के साथ ब्लेंड करके मिल्कशेक बना सकते हैं; चाहें तो इलायची डालें। इसे दही के साथ स्मूदी में या खीर में भी मिलाया जाता है।
सपोटे की जगह कौन-सा फल इस्तेमाल कर सकते हैं?
स्मूदी या मिल्कशेक में पका हुआ ममी सेब सपोटे की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं; उसका स्वाद भी मीठा और गूदा नरम होता है। पपीता भी विकल्प है, लेकिन वह कम मीठा और ज़्यादा रसदार होता है।
क्या सपोटे के बीज खाने चाहिए?
नहीं। बीज कड़े होते हैं और गले में अटक सकते हैं, इसलिए गूदा खाने से पहले उन्हें निकाल दें—खासकर छोटे बच्चों को देते समय।
स्रोत: CoFID (UK) 14-256 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
