जानें आपकी थाली में क्या है
सपोटा
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 83 kcal —
- प्रोटीन 0.4 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 15 g 5%
- वसा 1.1 g 1%
- संतृप्त वसा 0.2 g 1%
- फ़ाइबर 5.3 g 19%
- शर्करा 15 g —
- सोडियम 12 mg 1%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 3 µg 0%
- विटामिन C 14.7 mg 16%
- विटामिन D 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.2 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.25 mg 5%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 14 µg 4%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 21 mg 2%
- आयरन 0.8 mg 4%
- मैग्नीशियम 12 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 12 mg 1%
- पोटैशियम 193 mg 4%
- ज़िंक 0.1 mg 1%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- सेलेनियम 0.6 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 0.4 g | 15 g | 1.1 g |
| 1 मात्रा | 241 g | 200 | 1.1 g | 35 g | 2.7 g |
| 2 मात्राएँ | 482 g | 400 | 2.1 g | 71 g | 5.3 g |
| ½ मात्रा | 120.5 g | 100 | 0.5 g | 18 g | 1.3 g |
| 3 मात्राएँ | 723 g | 600 | 3.2 g | 106 g | 8 g |
| 4 मात्राएँ | 964 g | 800 | 4.2 g | 141 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0.2 g | 7.3 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 0.7 g | 22 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 0.9 g | 29 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 1.1 g | 37 g | 2.8 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
सपोटा के बारे में सवाल
पका हुआ सपोटा कैसे पहचानें?
फल को हल्के से दबाएँ—पका सपोटा थोड़ा नरम होता है, लेकिन गूदेदार या दबाने पर धँसने वाला नहीं। कच्चा सपोटा सख्त और कसैला हो सकता है; बहुत झुर्रीदार या रिसता हुआ फल न लें।
सपोटा घर पर कैसे पकाएँ?
कच्चे, सख्त सपोटे को कमरे के तापमान पर फल के कटोरे में रखें और रोज़ हल्के से दबाकर देखें। नरम होने पर खा लें या फ्रिज में रख दें; पकने का समय फल की अवस्था पर निर्भर करता है।
पके सपोटे को कैसे रखें और कितने दिन में खाएँ?
पका सपोटा फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर खा लें। काटने के बाद गूदे को ढककर फ्रिज में रखें और जल्द इस्तेमाल करें, क्योंकि हवा लगने पर उसका रंग और स्वाद बदल सकता है।
सपोटा काटकर कैसे खाएँ?
फल को धोकर बीच से काटें, फिर चमकदार काले बीज निकालकर चम्मच से गूदा खाएँ। बीज न चबाएँ; उनका सिरा नुकीला हो सकता है।
सपोटे से शेक या स्मूदी कैसे बनाएँ?
पके सपोटे का छिलका और बीज हटाकर गूदे को ठंडे दूध या दही के साथ ब्लेंड करें। गूदा मीठा होता है, इसलिए पहले चखें और फिर चाहें तो थोड़ा गुड़ या शहद मिलाएँ।
सपोटा किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
सपोटे का गूदा दूध, दही और इलायची के साथ अच्छा लगता है; इससे शेक, आइसक्रीम और खीर भी बनाई जाती है। गूदे को ब्लेंड करने से पहले बीज पूरी तरह निकाल लें।
क्या सपोटा कच्चा खा सकते हैं?
हाँ, पका हुआ सपोटा आम तौर पर बिना पकाए खाया जाता है। कच्चा, सख्त फल कसैला और कम स्वादिष्ट हो सकता है, इसलिए उसे नरम होने तक पकने दें।
स्रोत: USDA FoodData Central 167759 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
